节日国庆节作文600字

时间:2025-08-07 08:06:19 节日作文 我要投稿
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节日国庆节作文600字

  在生活、工作和学习中,大家对作文都再熟悉不过了吧,作文要求篇章结构完整,一定要避免无结尾作文的出现。你写作文时总是无从下笔?下面是小编帮大家整理的节日国庆节作文600字,仅供参考,希望能够帮助到大家。

节日国庆节作文600字

节日国庆节作文600字1

  岗位职责:

  1、对厨房内的设施懂得正确、正规的使用方法。

  2、禁止疲劳、醉酒、带病上班,避免意外事故发生。

  3、认真做好第一件事,出好每一个菜,严禁不合格、不卫生的产品出堂,充分体现出本店的经营特色。

  4、精通工作技能、任劳任怨,对工作要有责任心和积极性;

  5、协助每个部门的工作,认真完成领导分配的.工作,正确对待领导和同事提出的意见(特别是前堂返回意见),做到对客人、领导、同事、自己负责。

  6、每个员工下班应主动叫工作人员检查自己随身携带物品方可离店,下班后禁止员工再回店堂,严禁无故逗留。

节日国庆节作文600字2

  岗位职责:

  1、严格执行后堂管理制度。

  2、工作有计划,确保员工准时吃到舒心的饭菜。

  3、确保员工餐饭菜的卫生,防止食物中毒。

  4、工作中多动脑筋、变花样,做到一菜多吃、一菜多味的'效果。

  5、配合小吃师傅将工作做好(泡菜的品味和饭的软硬)。

  6、认真对待员工返回的意见,不断提升自己的技术。

节日国庆节作文600字3

  (一)服务员工作职责:

  1、对食物及饮品应有深切的了解,遵照餐厅之营业方针工作,按照规定的服务做好服务工作,听从领导安排。

  2、盛情款待新旧顾客,顾客之需求及要求。随时能保持餐厅之整洁。为顾客点菜并准确无误的把顾客所要的食物饮料送到顾客之台面上。

  3、遇到客人意见或投诉时,如不能解决,应该立即报告领班或餐厅经理。

  4、顾客离别后,应尽快清理顾客用过之餐具,并重新摆好台面。

  5、按实际营业需要做好餐前准备工作,预备汁酱及补充工作台之餐厅器皿或其他用具。

  6、擦亮餐具并时常保持餐厅环境及各项用具之整洁,使其符合卫生规定标准。

  7、帮助客人结算帐单,将钱送到收银台后,把找回的余款和收款单一并交还客人。

  8、按餐厅所订规则做好各项收市工作。

  (二)领班工作职责:

  1、每日班前检查服务员的仪表、仪容;做好各员工考勤登记。

  2、了解当时用餐人数及要求,合理安排餐厅服务人员的工作,督促服务员做好清洁卫生和餐、酒具的准备工作。

  3、随时注意餐厅就人员动态和服务情况,要在现场进行指挥,遇有V.I.P客人,要认真检查餐前工作和餐桌摆放是否符合标准,并要亲自上台服务,以确保服务的高水准。

  4、加强与客人的`沟通,了解客人对饭菜的意见,妥善处理客人的投诉,并及时向餐厅经理反映。

  5、定期检查设施和清点餐具,制定使用保洁制度,有问题及时向餐厅经理汇报;

  6、注意服务员的表现,随时纠正他们在服务中的失误、偏差,做好工作记录,作为评选每月最佳员工的依据;

  7、积极完成经理交派的其它任务。

  (三)餐厅经理工作职责

  1、全面负责餐厅的食品生产和服务的计划、组织和管理工作,保证日常业务正常地开展;

  2、与主厨师长一起进行菜单的筹划和确定菜肴的价格,不断推出新的菜肴品种;

  3、研究餐饮市场的动态和顾客的需求,有针对性地开发和改善食品服务;

  4、指挥主厨师长对厨房生产作好周密的计划,组织厨房生产,提高菜肴质量、减少生产中的浪费;

  5、督导服务员的服务工作,提高餐厅的服务质量;

  6、加强对膳务管理的领导,做好保障餐饮生产、服务的后勤工作。每周与厨师长、采购员一起巡视市场,检查库存物资,了解存货和市场行情,对餐饮物资和设备的采购、验收和贮存进行严格的控制;

  7、全面负责餐饮成本和费用的控制。每周召开餐饮成本分析例会,审查菜肴和酒水的成本情况;

  8、计划和组织餐饮的推销活动,扩大餐饮销售渠道,增加餐饮收入;

  9、监督餐饮区的环境卫生管理,餐具和食品卫生管理和安全防火管理工作。

  10、全面负责餐饮部人员的劳动组织和安排,对本部门职工的工作表现进行评估,监督部门培训计划的执行,实施有效的激励手段。

  11、密切联系各部门,督促各部门制定排班表,以及新员工入职的培训计划。

  12、及时向总经理汇报工作进展情况,并能完成总经理工作任务。

节日国庆节作文600字4

  岗位职责:

  1、做好营业前洁净餐具、用具的卫生入柜工作,保证开餐时使用方便。

  2、准备好开餐前各种菜式的配料及走菜用具,并主动配合厨师出菜前的工作。

  3、了解菜式的特点、名称和服务方式,根据前台的`时间要求、准确、迅速地将各种菜肴送至包房。

  4、了解结帐方式,妥善保管好订单,以便复核。

  5、协助服务员做好餐前准备、餐后服务和餐后收尾工作。

  6、协助厨师长把好质量关,如装盘造型、菜的冷热程度等。

  7、协助服务员,沟通楼面与后厨的信息。

节日国庆节作文600字5

  岗位职责:

  1、负责主持厨房组织、领导、业务工作,发现问题,及时处理报告。

  2、指挥厨房的运转协调各部门关系,负责厨房技术培训工作和考评。

  3、负责食品原材料的验收,保证食品质量,控制成本消耗。根据客情和库存状况提出食品原料采购计划,协助定制菜单,适时推出时令菜、特色菜。

  4、每日检查下属的个人卫生,饮食卫生及厨房卫生,做好第一次计划卫生。

  5、研究餐饮市场动态和顾客需求,有针对性地开发和改善餐饮产品,组织技术业务竞赛。

  6、全面掌握炒料技术。

  7、亲自拉油分锅,保证锅底质量。

  8、熟悉掌握各种原材料(产地、味型、特点、用法及制作方法)懂成本核算和售价。

  9、协议本部门的各岗位工作,检查是否做好准备工作。

  10、收餐后指挥各岗位剩余的半成品、成品、原料等分类盛好,工具摆放整齐。

  11、搞好本部门工作和公共场清洁卫生。

  12、关好水、电、气后经检查无误,锁好门后方可下班。

  13、上班时做好准备工作,客人对锅底的`要求尽量满足。

  14、汤料当天调制,保证新鲜。底料根据每日营业需要备货,当日货当日用完,没用完的第二天立即用,不能与第二天的新货混存混放。根据大堂客人需要,及时添加底料,亲自根据原锅的比例调制。品尝自调汤料,并说出好坏的原因。

节日国庆节作文600字6

  一、岗位职责

  1.负责餐厅的日常管理工作,确保餐厅的服务质量,维护餐厅环境卫生和安全。

  2.按照餐厅的菜单,为客人提供高质量的餐饮服务。

  3.维护餐厅的运营秩序,确保客人能够愉快地用餐。

  4.负责员工的培训和管理,提高员工的服务和综合素质。

  5.了解市场行情和竞争对手的情况,为餐厅的经营管理提供决策依据。

  二、具体工作内容

  1.日常管理工作:安排员工的工作任务,检查员工的仪容仪表和工作状态,及时纠正员工的不当行为和错误,确保员工能够按照餐厅的服务标准提供服务。

  2.餐饮服务:根据客人的需求,为客人提供合适的餐饮服务,包括点餐、上菜、酒水服务等。同时要关注客人的用餐情况,及时解决客人的用餐问题。

  3.环境卫生:负责维护餐厅的环境卫生,包括餐厅的地面、墙面、桌椅、餐具等,确保餐厅的卫生达标。同时要关注餐厅的空气质量和安全问题,确保客人的健康和安全。

  4.员工管理:负责员工的招聘、培训、考核和晋升等管理工作,建立一支高素质、高效率的员工队伍。要关注员工的心理健康和生活状况,关心员工的生活和工作问题,为员工提供良好的工作环境和待遇。

  5.市场调研:定期了解市场行情和竞争对手的情况,收集和分析数据,为餐厅的经营管理提供决策依据。要关注行业趋势和新兴的餐饮品牌,不断优化餐厅的菜品和服务。

  三、工作要求

  1.具备良好的沟通能力和服务意识,能够与客人建立良好的关系,了解客人的需求和反馈。

  2.具备较高的服务技能和专业知识,能够为客人提供高质量的餐饮服务。

  3.具备较强的组织和管理能力,能够合理安排员工的工作任务和管理餐厅的运营秩序。

  4.具备较强的学习和创新能力,能够不断学习和掌握新的.餐饮知识和技能,优化餐厅的服务和管理。

  5.具备良好的团队合作精神和职业操守,能够与同事建立良好的关系,遵守餐厅的规章制度和工作纪律。

  四、工作时间和工作时长

  1.根据餐厅的经营情况,合理安排员工的工作时间,确保餐厅的正常运营。

  2.工作时间通常为早班或轮班制,具体时间安排可以根据餐厅的需求进行调整。

  3.工作时长一般为8小时左右,具体时长可以根据实际情况进行调整。

  五、薪资待遇和福利

  1.根据餐饮行业的薪资标准和当地劳动力市场的实际情况,为员工提供合理的薪资待遇。

  2. 提供五险一金等社会保险福利,并根据餐厅的实际情况提供其他福利。

  3. 提供培训和发展机会,帮助员工提高技能和晋升空间。

  六、总结

  作为餐饮工作人员,我们肩负着确保餐厅服务质量、维护环境卫生和安全、管理员工、了解市场行情等多项职责。我们需要具备良好的沟通能力和服务意识、较高的服务技能和专业知识、较强的组织和管理能力、较强的学习和创新能力以及良好的团队合作精神和职业操守。同时,我们也应该得到合理的薪资待遇和福利保障。希望每一个餐饮工作人员都能够尽职尽责,为客人提供高质量的服务,同时也为自己的创造更好的发展机会。

节日国庆节作文600字7

  岗位职责:

  1、严格执行后堂管理制度。

  2、保持保量、监督出堂菜品的质量和份量。

  3、对菜品有一定保存经验,保证菜品不变质,不窜味,防止食物中毒。

  4、对菜品加工应精益求精,不造成任何浪费。

  5、配合前堂工作,确保菜品快速、准确上桌。

  6、如遇缺菜应及时通知前台。

  7、有计划地进化、存货,与厨师长密切联系,做好各项工作。

节日国庆节作文600字8

  一、餐饮部经理岗位职责

  1、负责酒店餐饮部的全面工作,对总经理负责;

  2、认真执行总经理上达的各项工作任务和工作指标,对外角食、娱乐的经营好差负有重要的责任;

  3、制订餐饮部的营业政策和经营计划;

  4、拟定餐饮部每年预算方案和营业指标,审阅餐饮部各单位每天的营业报表,进行营业分析,并作出经营决策;

  5、主持日常餐饮部的部务会议,协调部门内部各单位的工作,使工作能协调一致地顺利进行;

  6、审阅和批示部属各单位和个人呈交的报告及各项申请;

  7、与行政总厨、大厨、宴会部研究如何提高食品的质量,创制新的菜色品种;制定或修订年、季、月、周、日的餐牌,制定食品及饮料的成本标准;

  8、参加总经理召开的各部经理全会及业务协调会议,与各界建立良好的公共关系;

  9、对部属管理人员的工作进行督导,帮助他们不断提高业务能力;

  10、负责督促部属员工的服务情况,使餐饮部的服务档次得以提高。

  二、中餐厅经理岗位职责

  1、督导完成餐厅日常经营工作,编制员工出勤表,检查员工的出勤状况、仪表及个人卫生;

  2、负责制定餐厅经理服务规范、程序和推销策略并组织实施,业务上要求精益求精,不断提高管理水平;

  3、热情待客、态度谦和,妥善处理客人的投诉,不断提高服务质量;

  4、加强现场管理,营业时间坚持在一线,及时发现和解决服务中出现的问题;

  5、领导餐厅全面质量管理小组对餐厅服务质量进行严格检查,把好餐厅出品服务的每一关;

  6、加强对餐厅财产的管理,掌握和控制好物品的使用情况,减少费用开支和物品损耗;

  7、负责餐厅美化工作和餐厅的清洁卫生工作,抓好餐具、用具的清洁消毒工作;

  8、及时检查餐厅设备的情况,建立物资管理制度,并做好维护保养工作,做好餐厅安全和防火工作;

  9、根据季节差异、客人情况,与厨师商议、制定特别菜单;

  10、主动与客人沟涌,采取正确方法处理客人投诉,必要时报告餐饮部经理;

  11、定期召开餐厅员工会议,检讨近期服务情况,公布QC小组活动记录;

  12、重视员工的培训工作,定期组织员工学习服务技巧技能,对员工进行酒店意识、推销意识的训练,定期检查并做好培训记录,并对员工进行考核;

  13、参加餐饮部召开的各种会议,完成餐饮部经理下达的其他各项任务。

  三、西餐厅经理岗位职责

  1、负责酒店西餐部餐饮出品和服务,以及各项行政管理工作,并接受餐饮部经理的督导;

  2、制定本部月度、年度的营业计划,偏部门全体员工积极完成各项经营指标和接待任务,及时分析和总结月度、年度的经营情况;

  3、根据不同暑期的需要和市场情况,制定销售计划工作,包括有特色的食品、时令菜式和饮品的推广计划等;

  4、制订操作规程、服务规则和服务标准,检查管理人员和服务人员的工作质量和服务态度、出品部门的食品(饮品)质量用各项规章制度的执行情况,发现问题及时解决;

  5、制订服务技能和烹饪技术培训计划和考核制度,定期与总厨研究新菜式及品种;

  6、建立物资管理制度,保管好餐厅的各种用品;

  7、制定餐饮出品的标准、规格和要求,掌握良好的毛利率,抓好成本核算;加强食品原料及物品的管理工作,降低费用,增加盈利,减少生产中的浪费;

  8、不定期地征求客人意见,听取客人对餐厅服务和食品的评价,及时进行研究,调整相应对策,以便为客人提供良好的就餐环境;

  9、督导各级业务管理人员进行业务知识及工作业绩考核,不断提高工作水平和业务能力;

  10、熟悉和掌握员工的思想情况、工作表现和业务水平,抓好员工队伍建设,开展经常性的礼貌礼仪教育和职业道德教育,注意培训、考核和选拔人才,通过组织员工活动,激发员工的工作积极性;

  11、参加酒店经理例会及各种重要的业务协调会议,与酒店各部门建立健全良好的关系,互相协作,保证营业工作顺利进行;

  12、抓好设备、设施的维修保养,提高完好率,加强日常管理,以提高工作效率;

  13、抓好卫生工作及安全工作,组织环境、操作方面的卫生检查、贯彻执行餐饮卫生制度,开展经常性的安全保卫、防火教育,确保安全。

  四、酒水部经理岗位职责

  1、全面负责酒水部的业务和管理,对饮食总监负责;

  2、负责本部门工作的策划,负责对中西餐宴会、酒会、冷餐会的酒水服务工作的策划;

  3、负责对酒水部员工的素质、服务水准、服务技巧进行培训,以取得不断的提高;

  4、处理本部门的日常事务工作,正确处理客人的投诉;

  5、督导工作人员按程序热情周到地为宾客服务;

  6、向饮食总监汇报情况工作。

  五、中餐总厨岗位职责

  1、在中餐部经理、行政总厨的督导下,全面负责中酸味的组织、挨近和烹饪工作;

  2、了银各岗人员工作特点和技术水平,根据各人专长,合理安排技术岗位;

  3、组织中厨房完成月、季、年度工作计划;

  4、组织指挥调度、大型酒会、宴会的菜品制作;

  5、熟悉各种原材料种类、产地、特点、价格及淡旺季,熟悉货源供应情况,与采购部保持良好的联系,保证货源供应及时;

  6、遇有生要宴会,需亲自与采购部协商,做好货源的采购工作,同时亲自检查;落实货源购进的验收和储存;

  7、定期与中餐部经理,中餐营业部主任一起了解市场行情、竞争形势以及宾客的意见,不断地研制、创新菜式,保留餐厅传统菜式,保持特色不变的基础上,推陈出新,每周出品一至两个新菜式;

  8、在做到稳定和不断提高出品质量的基础上,改进和提高技术水平、烹调方法与中餐营业部、楼面部保持良好联系;

  9、经常与中餐部经理、中餐营业部、采购部一起调查了解市场货源进出、其他酒店的出品价格,做好菜谱的合理一价,以获得较好的利润;

  10、合理使用各种原材料,减少浪费,以控制食品成本;

  11、抓好厨房卫生工作,严格贯彻执行《食品卫生法》;

  12、抓好厨师的技术和管理培训工作,保持酒店的餐饮特色,提高厨师技术水平;

  13、负责做好每月的工作计划、材料领用以及月工作总结;

  14、严格执行消防操作规程,预防发生事故。

  六、中餐厅领班岗位职责

  1、负责检查服务员的仪表仪态,凡达不到标准和要求的不能上岗;

  2、监督服务的工作程序和工作方法,发现问题及时纠正,保证服务工作符合酒店标准;

  3、明确餐厅主管所分配的工作,领导本班服务员做好开餐前的准备工作,着重检查用品、物品是否齐备、清洁和无破损,检查桌椅的摆放是否规范,菜单、酒具是否卫生并无破损;要按照领班检查表逐项检查,发现问题及时反映;

  4、开餐后注意观察客人用餐情况。随时满足客人的各种用餐需求;

  5、遇有重要客人和服务员人手不够时,要亲自服务;

  6、督导服务员向客人推荐特别菜点、饮料,并主动推介菜点。

  七、西餐厅领班岗位职责

  1、在部门经理的领导下,检查落实部门规章制度的.执行情况和各项工作的完成情况;

  2、检查当班服务员的工作着装及个仪态仪表;

  3、安排、带领、督促、检查员工做好营业前的各项准备工作,及时、如实地向经理反映部门情况,汇报各员工的工作表现;

  4、做好各项班次物品、单据交接工作;

  5、熟悉业务,在工作中起模范带头作用,协助经理增强本部门员工的凝聚力;

  6、加强现场管理意识,及时处理突发事件,带领员工不断提高服务质量;

  7、加强公关意识,树立酒店良好的形象;

  8、做好员工的考勤排休工作,严格把关;

  9、主持每周班务会,听取服务员的工作汇报,及时总并发挥主观能动性,对经营管理上的不足之处提出自己的意见、设想,并上报经理;

  10、完成上级领导交办的其他工作。

  八、酒水部领班岗位职责

  1、传达部门经理布置的工作任务,与其他部门做好沟通工作;

  2、根据所管辖范围的情况,制定相应的工作要求及酒水员的服务程序;

  3、现场督导、检查酒水员的出品质量和工作效率,检查员工的纪律情况;

  4、控制酒水的损耗,力求降低成本;控制酒水仓存平衡数.使其合理化;

  5、定期检查财产设备,有问题及时解决;

  6、合理安排宴会、酒会的工作.带动员工工作的积极性;

  7、安排岗位培训工作井作定期检查;

  8、与接面服务人员保持良好的合作关系,互相帮助,做好酒水的供应服务工作。

节日国庆节作文600字9

  岗位职责:

  1、须掌握酒水的特点,饮用方式及相关知识,更好地为客人和前堂服务。

  2、须熟练掌握吧台各种设备的用途。

  3、接听电话时必须使用普通话,必须使用礼貌用语。

  4、掌握酒水的贮存方法、贮存量、做到先进先出,确保有效期前出售。

  5、做好“酒水日报表”、“销售日报表”,做到领用、结存、销售相符。

  6、做好责任区域卫生,使环境卫生和酒水卫生及陈列符合标准。

  7、对客人未饮用完的酒水帮好登记并贮存。

  8、对回收酒水、过期酒水、报损酒水等按要求妥善处理与解决。

  9、每月定期盘存,做到帐目清楚,实物与帐目相符,如出现差错按进价赔偿。

  10、每日领取各类单据用于前堂点菜、加菜、酒水的`使用。

  11、做好上班的交接工作,做到上不清下不接。每日与出纳交接营业款必须单据相符,如出现长、短款按相应的金额赔偿。

  12、仔细核对顾客实际消费金额并负责收款。

  13、菜单注意连号使用不能缺号,第一联必须收回后交财务审核。

  14、凡客人交订金,必须出示收据作为凭证,买单时收回收据才能抵扣消费金额。

  15、加强业务学习,不断提高自己的综合水平。

  16、业务上归属财务部,其它归前堂管理。

  17、严格执行财务制度,不得私自给客人打折,降低收费价格。

  18、上班时不得大声喧哗。

节日国庆节作文600字10

  岗位职责:

  1、每天做好餐前准备工作,如碗碟、盘子等各式盛具,准备好装饰用的雕花、香菜等。

  2、出菜时应统一标准、掌握重量,对不合格菜品及时更换、补充、勿影响出菜速度。

  3、监督传菜部的工作。

  4、与服务员密切配合,按快、慢、先、后等情况出菜,同时兼顾其他菜单。

节日国庆节作文600字11

  1、执行总经理的经营管理指令,坚持“以市场为导向,以效益为中心,以质量为生命”和“以部门为成本中心”的方针。

  2、负责制定餐饮部各项业务计划、组织、协调、指挥和控制各管辖部门准确贯彻实施。负责抓好本部门的营销和质量、成本等经营管理工作和深入开展“学先进、找差距”活动。

  3、主持本部门例会,听取各部位汇报,督促工作进度,解决工作中的问题。

  4、负责本部门安全和日常的质量管理工作,检查和督促各部门严格按照工作规程和质量标准进行工作,实行规范作业。

  5、负责按月进行经营活动分析,研究当月经营情况和预算控制情况,分析原因,提出措施,改进管理,开拓市场,厉行节约,提高经济效益。

  6、负责本部门员工的岗位业务培训,加强让客人完全满意的基本宗旨的教育,督促各部门有计划的抓好培训工作,提高全员业务素质。

  7、建立良好的客户关系,广泛听取和搜集宾客及客户单位意见,认真处理投诉,不断改进工作。

  8、审阅当日营业报表,掌握当日预订、货源供应和厨房准备工作情况,了解当日的重要宴请以及来宾的有关情况和特殊要求,认真组织做好一切准备工作。

  9、负责督促有关人员搞好食品卫生、成本核算、食品价格、供应标准等工作,积极支持对菜点的研究,不断推陈出新。

  10、沟通本部门与其它部室的联系,协调配合,搞好工作。

  11、负责餐饮部财产管理,拟定各项设备的添置、更新和改造计划,不断完善服务项目。

  12、负责制定餐饮部管理人员和服务、工作人员的考核标准,认真考核部门管理人员的日常工作业绩,激发员工的士气和积极性,不断提高管理效能。

  13、控制食品和饮品的标准、规格和要求,正确掌握毛利率,抓好成本核算,加强食品原料及物品管理,降低费用,增加盈利。

  14、抓好员工队伍的基本建设,熟悉和掌握员工的思想状况、工作表现和业务水平,开展经常性的礼貌教育和职业道德教育。

  15、抓好设备、设施的维修保养,使之经常近于完好的状态,并得到合理的`使用,加强日常管理,防止事故发生。

  16、抓好卫生工作和安全工作,组织检查个人、环境、x作等方面的卫生评比,贯彻执行饮品卫生制度,开展经常性的安全保卫、防火教育,确保餐厅、厨房、库房的安全。

  17、了解采购部食品原料的进货渠道及价格,并核对进货及库存情况,采取降低成本、减少库存的有效措施,并控制好成本核算,,提高毛利率。

  18、做好思想政治工作,抓好全部门的精神文明建设,关心员工生活。

节日国庆节作文600字12

  岗位职责:

  1、按时到岗,接受领班分配的任务,向客人提供优质服务。

  2、负责开餐前的准备工作、

  3、爱护餐厅设施设备,并对其实施保养、清洁。

  4、搞好营业前后的卫生工作,保持餐厅环境整洁,确保餐具,部件等清洁完好。

  5、保证各种用品、调料的清洁和充足、

  6、了解每餐客人预订和桌位安排情况,为客人提供周到的`服务

  7、严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务。为客人细节服务。

  8、熟悉菜单上所有品种的名称、单价、掌握菜品、饮料知识和服务操作技巧。

  9、热情接待每一位客人。

  10、接受客人点菜、点酒水、推销餐厅的特色菜品。根据客人的口味,帮助客人选择。

  11、随时注意查看菜肴和酒水质量,杜绝把不合格的菜肴和酒水提供给客人。 12通过礼貌接待及机敏而富于知识的交谈与客人保持良好的关系。

  13、能迅速有效地处理各类突发事件。

  14、主动询问客人对用餐质量的满意程度,并追问客人是否要加菜加酒。

  15、了解客人所携带的物品,餐后提醒客人记得带回。

  16、负责及时补充餐厅内的各种餐具,以备急用。

  17、保持个人身体健康和清洁卫生。

  18、做好安全保卫,节电节水工作。检查门窗,水、电、气开关,空调开关,音响情况。

  19、发扬互助互爱精神,员工之间加强团结,沟通谅解,共同做好服务接待工作。 20了解和执行餐厅的规章制度、

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