蔬菜说明文

蔬菜说明文

　　大家都有写作文的经历，对作文很是熟悉吧，尤其是写作中最基本、最常见的说明文，说明文的特点是“说”，而且具有一定的知识性。那么优秀的说明文是什么样的呢？下面是小编精心整理的蔬菜说明文，希望对大家有所帮助。

蔬菜说明文1

　　这次综合课研究的主题是蔬菜，老师就让我们查一查蔬菜的营养价值。

　　回到家，我就开始找起了资料。查了资料，我才知道萝卜虽小，但是它的营养价值可高了。萝

　　卜性平微寒，具有清热，解毒，散瘀，健胃消食，化痰止咳，顺气利便，生津止渴，补中，安五脏

　　等功效，可厉害了。在民间，还有几句关于萝卜的俗语呢！如：萝卜进城，医生关门；冬吃萝卜夏

　　吃姜，不劳医生开处方；吃萝卜喝茶，气得医生满地爬······所以，多吃萝卜，对我们有很

　　大的好处。呵，看了这些资料，我不禁对萝卜刮目相看。“妈妈，明天买一些萝卜来！”

　　老师不但要我们找资料，还叫我们种蔬菜呢！

　　说干就干，我就买来玉米、黄豆、黑豆的'种子，又在田里找来了泥土，把土装在一只泡沫箱

　　里，然后铺平，又在上面挖几个小洞，把种子种下，再撒下一些细土。我又想：奶奶的田里，每一

　　个地方都有塑料袋盖着。我也学着把塑料袋撕开，把它盖在上面，再用一些泥土压上，就好了。

　　一天过去了，二天过去了，三天过去了，每一天我都盼着它们快快长大呢！

　　老师的蔬菜课可真不简单，它让我们离生活近了，离绿色近了，离健康也近了！

蔬菜说明文2

　　星期天，我和爸爸去集市上买菜，老爸买了很多芹菜，听说它还是一种草本植物呢。

　　芹菜的茎是长长的，浑身都是绿色的。只要用手折断它翠嫩的茎，那晶莹透明的乳汁就会自然地流到手上，滴到地上，溅到脸庞上，好似蒙蒙细雨，凉丝丝的。轻轻扒开它绿色光亮的皮，里面的裸肉好像全都浸在水的海洋里。摸一摸，顿时会感到全身惬意，心旷神怡。

　　芹菜的'叶可与其他的蔬菜的叶子不同。它的叶像鸭子的“脚掌”，脚掌上好像擦过油似的，光滑清翠，给人一种清鲜凉爽的感觉。再细看，芹菜的经脉清晰可见，活像一幅五彩缤纷的地图。

　　春天，吃它可以解渴，还可以预防感冒、肝病等疾病。它的茎叶都可以吃，清凉爽口。夏天芹菜开花的时候，会引来许多蜜蜂在上面飞来飞去采花粉，蝴蝶也会赶来揍热闹，展开那彩色的双翅翩翩起舞。 大家也来尝尝芹菜吧!它不仅是一道好菜，或许还有一种意想不到的奇特功效呢!

蔬菜说明文3

　　番茄又叫西红柿。由于它色泽鲜艳，果汁多，酸甜可口，营养丰富，别有风味，因此深得大家的喜爱。

　　我也很爱吃番茄，几乎每天都要求妈妈买菜时给我带一两个番茄。番茄为什么那么得宠呢，我认为有五点原因。第一，番茄的颜色很鲜艳，表面呈红色，红彤彤的，红的那样鲜艳，那样可爱，那样惹人吃，保准你一见到它就已含馋欲滴了。第二，是它的味美，无论是生吃或做菜，吃起来总有种酸甜的味道，使人食欲大增。第三，是它那清淡的.香味，你把鼻子靠近它，会闻到一股番茄独有的清香，似乎也夹杂着酸甜味。第四，就是番茄的形状了，说起番茄的形状可谓是千奇百怪，有的像个红彤彤的小南瓜，有的像个红扑扑的娃娃脸，还有的说不出像个什么。其次，番茄的营养价值也不少，番茄所含的钙、磷、铁、胡罗卜素、维生素、尼克酸等营养成分，比不少蔬菜要多。中医认为，番茄味甘酸、性微寒，有健脾开胃、生津止渴等功效，药用可治疗食欲不振、热病、伤暑、口渴等症。由此看来番茄的功效还真不少呀!

　　番茄既是惹人吃的水果，又是营养丰富的蔬菜!

蔬菜说明文4

　　土豆 马铃薯又名土豆、洋芋、山药蛋等。属茄科，多年生草本，但做一年生或一年两季栽培。地下块茎呈圆、卵、椭圆等形状，有芽眼;地上茎呈三角形，有毛;奇数羽状复叶，伞房花序顶生，花白、红或紫色;种子扁园形黄色，多用块茎繁殖。

　　块茎可供食用，是重要的粮食、蔬菜兼用作物，因其营养丰富有“地下苹果”之称，是世界五大粮食作物之一(五大粮食作物系指稻、麦、玉米、高粱、马铃薯)。十五世纪初期传入欧洲，以后迅速传到世界各地。

　　传入我国时间大约是十六世纪中期。马铃薯产量高,duihuanjing的`适应性较强，中国马铃薯的主产区是西南山区、西北、内蒙古和东北地区。其中以西南山区的播种面积最大,约占全国总面积的1/3。黑龙江省则是全国最大的马铃薯种植基地。

蔬菜说明文5

　　古代中国人称菠菜为“红嘴绿鹦哥”，又叫波斯菜、赤根菜。《本草纲目》中认为食用菠菜可以“通血脉，开胸膈，下气调中，止渴润燥。”古代阿拉伯人也称它为“蔬菜之五”。菠菜不仅含有大量的?胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁质和钾质的极佳来源。菠菜含有十分可观的蛋白质，每0.5公斤菠菜相当于两个鸡蛋的蛋白质含量。菠菜还富含酶。

　　菠菜又称菠薐 、波斯草。以叶片及嫩茎供食用。原产波斯，20xx年前已有栽培。后传到北非，由摩尔人传到西欧西班牙等国。菠菜647年传入唐朝。菠菜主根发达，肉质根红色，味甜可食。菠菜属耐寒性蔬菜，长日照植物。中国北方也有冬季播种 、来春收获的' ，俗称埋头菠菜。

　　菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。菠菜中含有大量的β胡 菠菜萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润，光彩照人，因此被推崇为养颜佳品。菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质，其作用与胰岛素非常相似，能使血糖保持稳定。丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素，具有抗衰老、促进细胞增殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，有助于防止大脑的老化，防止老年痴呆症。

　　我们还可以分辨菠菜的真假。真菠菜的根是红色的，根部比假菠菜的粗，但是一掐很有水分，而且很容易断，假菠菜的根是绿色的，虽然很细但是不好掐断。此外，也可以从叶子上来辨别，真菠菜的菜叶比较圆滑，假菠菜的菜叶是锯齿状。

蔬菜说明文6

　　萝卜原产于地中海的西亚、东南欧诸国，是从外国传入我国并为我国人民喜爱的一种蔬菜。它的品种十分繁多，有一百多种，可以按形状、色泽、种植季节不同等来进行分类，常见的有红萝卜、青萝卜、白萝卜、水萝卜和心里美等。萝卜的形状多为长圆形、球形或圆锥形，根皮绿色、白色、粉红色或紫色。萝卜皮色有白、粉红、紫红、青绿等色，前苏联和法国还有黑皮萝卜。萝卜的肉色有白、青绿、紫红等色。萝卜有独特的辛辣味，含有多种营养成分，如：葡萄糖、蔗糖、果糖、多种维生素和矿物质。

　　俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，虽然这句话有些夸张，但也包含了一定的科学道理。因为萝卜有独特的辛辣味，含有多种营养成分，如：葡萄糖、蔗糖、果糖、多种维生素和矿物质。萝卜生食可以助消化、健胃消食、增加食欲；吃肉类等油腻食物后吃生萝卜可解腻爽口；过食、中暑、胃酸、胀满、烧心时吃生萝卜可以消食顺气；萝卜含较多膳食纤维，可使人体较少吸收废弃物中的`有毒和致癌物质，预防肠癌发生；生萝卜还能促进胆汁分泌，帮助消化脂肪；萝卜维生素C的含量比梨和苹果多出八九倍，当水果吃能预防坏血病。现代医学验证，萝卜还有防癌功能，其原因是萝卜所含的多种酶，能够分解致癌物质，加之所含的木质素能够提高巨噬细胞的活力，从而吞噬癌细胞，所以说萝卜有“化癌”之功。萝卜含有的矿物质，对正在生长发育中的儿童也有诸多益处。

　　既然萝卜对我们的健康有那么多的益处，我们何不多吃些萝卜呢？

蔬菜说明文7

　　西红柿：这里最靓的人物。时时刻刻脸蛋总是红扑扑的，眼睛大而水汪汪的，一看就知道她准是黄瓜的小妹妹，却总是想当蔬菜们的大姐姐，“哎―”无可救药了……

　　黄瓜：西红柿的大姐姐（可西红柿不愿意叫大姐姐）个子和西红柿一般高，性格开朗时而内向，心情不好就会火冒三丈，虽然土豆评价时，说她温柔但和西红柿相比之下还是天壤之别。

　　土豆：眼睛的下边长了一些雀斑而得名，最突出的就是有一颗志长在嘴唇上的谗嘴志，自称两面派，而脸上那些可爱的小点点，后断定是吃清嘴小麻子太多造成的，自己却否认并无知的说：“那东东可是我天生就有的！”虽然带着眼镜，但还是有足够的魅力来吸引“帅”哥的，曾经还评价的那四大班草，哎―，简直没法提，排行第一的竟然是花心萝卜，可想而知，当时她的眼睛一定是进了水。

　　小辣椒：一看这个名字就知道她是个有个性的人，是黄瓜的.现任同桌，因泼辣而得名，其实大家都说她和黄花菜蛮配的。因为都是历史课代表嘛。如果她看了这个的话定会大发雷霆“小样儿，敢这样写本姑娘，不想活了！”即便，二指神功掐的偶惨 叫。

　　红薯：就是地瓜啦！他和土豆有共同的特征，眼睛的下部长了一些可爱的小点点，总是闲着没事找事。

　　其余的还有花心萝卜，大蒜和黄花菜，以后你们就会知道他们是什么样的蔬菜了！

蔬菜说明文8

　　茄子，是我最喜爱的蔬菜。它烹调起来色香、味、一应具全。茄子颜色鲜艳，形状十分小巧玲珑，讨人喜爱。另外，茄子的营养价值还很高呢！

　　我爱茄子，有一点是因为茄子颜色鲜艳，小巧玲珑。它穿着一身紫色的晚礼裙，头上戴着一顶可爱的'小帽子，在蔬菜王国跳舞。

　　你可别看茄子小巧玲珑呢，其实它的营养很高。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。每100克含有蛋白质2。3克，脂肪0。1克，碳水化合物3。1克，钙22毫克，磷31毫克，铁0。04毫克

　　胡萝卜素0。04毫克，硫胺素0。03毫克，核黄素0。04毫克，尼克酸0。5毫克，抗坏血酸3毫克。此外，还含有维3、抗衰老、茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能。

　　茄子适用于烧、焖、蒸、炸、拌等烹调方法，如“鱼香茄子”“炸茄盒”“肉片烧茄子”等。我最爱吃爸爸做的“鱼香茄子”了。首先，先去掉茄皮，把茄子切成条状、洗净。再拿出一条咸鱼，只需三分之一，把鱼骨去掉，把鱼肉一块块放入碗里。这时，把锅加热，放一勺油烧开，把鱼肉放入锅里炸1—2分钟。之后，茄子也炸5—10分钟，再捞起盘里，再把炸好的鱼和茄子加点葱头在锅中，翻炒3—4分钟，再加点适量盐和鸡精，便可食用。顿时，香气扑鼻而来，让你情不自禁拿起筷子，尝一口。一试，果然，色香味俱全啊！真令人回味无穷啊！

蔬菜说明文9

　　人的身体就好比一台机器，机器缺了油就会停止运转，人的身体如果没有维生素及蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁等多种营养元素来源源不断补充，就难以生存。当然，上述的营养元素大部分可以从鸡、鱼、肉、蛋或水果中得到，可是从我们目前的生活水平来看，人体需要的维生素主要还是来自蔬菜。

　　什么叫蔬菜呢？简单地说，蔬菜就是可以做菜吃的草本植物。它以十字花科和葫芦科的植物居多。我们常吃的，如白菜、菠菜、芹菜、胡萝卜、黄瓜、辣椒、西红柿等，统称之为蔬菜。它们都含有丰富的营养，但又有各自的特点——各种维生素的含量不同，就胡萝卜素来说，同样都是100克蔬菜，菠菜含有3。87毫克，胡萝卜含有3。67毫克，鲜蒜头则是空白。

　　我们在日常生活中，不但要多吃蔬菜，更需要了解它们。这是因为人体一旦少了某一种营养元素，就会导致疾病的发生。你有贫血病吗？请经常食用菠菜，因为菠菜含有不少的维生素B6，而维生素B6可以起到医治贫血病的作用。此外，它还含有为数不少的其他维生素B以及钙、磷等营养成分。你的胃口不佳，食欲减退吗？就请食用适量的鲜蒜头，因为它含有维生素B1。据介绍，每100克的鲜蒜头就有0。24毫克的.维生素B1，而它的功能是帮助消化的。因此，适当地吃些鲜蒜头就可以增加食欲。你想使自己的伤口尽快愈合吗？请适量地吃些辣椒。因为辣椒含有数量惊人的维生素C。据科学统计，每100克的辣椒就含有185毫克的维生素C，它比其他蔬菜的含量要多好几倍。你患有夜盲症或干眼吗？就请常吃些胡萝卜。因为它含有比较多的胡萝卜素，而胡萝卜素在人体这个特定的环境中，可转化成维生素A，这对夜盲症、干眼病有很好的疗效。以上这些都说明了蔬菜是良药。

　　古人说：问渠哪得清如许，为有源头活水来。诗句告诉我们，水清，在于有源头活水，同样道理，人体健康，也必须靠多种维生素来补充。因此，即使是一个身体健康的人，在日常生活中也必须尽可能吃多种蔬菜。然而有些人不吃带药味的蔬菜，如芹菜；也有一些人不吃带辣味的，如辣椒；更有一些人不吃带酸味的，如西红柿。另外，还有一些人对合口味的蔬菜，连吃数餐、数日，甚至到吃厌为止。这些都是挑食、偏食的弊病，它不能提供肌体所需的多种维生素，应该尽量克服。

　　蔬菜是人们一日三餐中不可缺少的，如能食用多样化，那得到的将是健康长寿。

蔬菜说明文10

　　在蔬菜王国里，有一种与众不同的蔬菜―一个个灯笼似的果实真叫人馋涎欲滴，粉嘟嘟的，表面上还有一层细细的毛，给人以奋发向上的精神。它就是我最爱的蔬菜―西红柿

　　我们叫它西红柿，其实西红柿是它的小名，就像我们每个人都有自己的`小名。它的大名叫番茄。从前，西红柿只是一种观赏植物，被人们称为“狼果”，人们不敢食用，后来经过一位画家以身试“毒”，结果他觉得“狼果”不但没有毒，而且味道非常鲜美，从此，西红柿就进了我们的餐桌。看来，不仅第一个吃螃蟹的人很伟大，第一个吃西红柿的人也很伟大呀！我这么爱吃西红柿也应该感谢他呢！

　　西红柿不仅外表可爱，而且营养十分丰富。未成熟的西红柿是绿色的；快成熟的西红柿是淡红色的。西红柿的味道又酸又甜，吃起来软软的，甘甜可口，让人吃了爽口极了！其实，西红柿不仅能够生吃，还能熬汤、做菜、榨番茄酱呢！我最喜欢喝的汤就是妈妈给我熬的鸡蛋柿子汤了。那种汤不仅味道鲜美、可口，而且营养丰富。西红柿含有大量的维生素C、胡萝卜素和B族维生素，这些元素都是对人体有益的。

　　我最喜爱西红柿，不仅仅是因为它的美味，还因为一个小小的西红柿居然能包含那么多对人体有益的维生素。我希望我们大家都能像西红柿一样有许多的“维生素”！

蔬菜说明文11

　　炎热的夏天到了，马路旁的水果摊上摆满了令人眼花缭乱的水果，有水晶梨、水蜜桃、西瓜、葡萄、荔枝……其中，我最喜欢吃的是——西瓜。

　　西瓜的形状圆圆的，像个大皮球;一身碧绿的衣服，衣服上面还夹着一道道浅绿色的.条纹，特别好看;圆圆的身体顶端有个短短的小“尾巴”，显得很滑稽;光溜溜的身子，摸上去滑滑的，舒服极了!

　　打开一个熟透的西瓜，呈现在你眼前的是那红彤彤的果肉。果肉上镶嵌着一颗颗小瓜籽，活像一只只蚂蚁正排着歪歪斜斜的队伍。切下一小块果肉闻闻，沁人心脾的清香顿时扑鼻而来，轻轻地咬上一口，甜甜的汁水溢满嘴巴，流进你的心里，让你回味无穷。

　　在盛夏，如果有时间，把西瓜切成一片片，撒上一层薄薄的绵白糖，放进冰箱里冰上一会儿，那味道简直就一个字——“爽”。

　　西瓜呀，西瓜，你是我最爱吃的水果。我怎么能不喜欢你呢?

蔬菜说明文12

　　萝卜原产于地中海的西亚、东南欧诸国,是从外国传入我国并为我国人民喜爱的一种蔬菜.它的品种十分繁多,有一百多种,可以按形状、色泽、种植季节不同等来进行分类,常见的有红萝卜、青萝卜、白萝卜、水萝卜和心里美等.萝卜的形状多为长圆形、球形或圆锥形,根皮绿色、白色、粉红色或紫色.萝卜皮色有白、粉红、紫红、青绿等色,前苏联和法国还有黑皮萝卜.萝卜的肉色有白、青绿、紫红等色.萝卜有独特的辛辣味,含有多种营养成分,如：葡萄糖、蔗糖、果糖、多种维生素和矿物质.

　　俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”,虽然这句话有些夸张,但也包含了一定的科学道理.因为萝卜有独特的辛辣味,含有多种营养成分,如：葡萄糖、蔗糖、果糖、多种维生素和矿物质.萝卜生食可以助消化、健胃消食、增加食欲;吃肉类等油腻食物后吃生萝卜可解腻爽口;过食、中暑、胃酸、胀满、烧心时吃生萝卜可以消食顺气;萝卜含较多膳食纤维,可使人体较少吸收废弃物中的有毒和致癌物质,预防肠癌发生;生萝卜还能促进胆汁分泌,帮助消化脂肪;萝卜维生素C的含量比梨和苹果多出八九倍,当水果吃能预防坏血病.现代医学验证,萝卜还有防癌功能,其原因是萝卜所含的多种酶,能够分解致癌物质,加之所含的木质素能够提高巨噬细胞的`活力,从而吞噬癌细胞,所以说萝卜有“化癌”之功.萝卜含有的矿物质,对正在生长发育中的儿童也有诸多益处.

　　既然萝卜对我们的健康有那么多的益处,我们何不多吃些萝卜呢?

蔬菜说明文13

　　每年秋天，我和爸爸妈妈总能吃到新鲜的黄瓜，那是爷爷在菜园里辛苦劳动的成果。

　　因为黄瓜是青绿的，所以别名青瓜。黄瓜是葫芦科的细细长长的，黄瓜头上顶着一朵小黄花。黄瓜有的是笔直的，像一个个挺立着的小兵。有的是弯曲的，像月牙儿。长大后，小小的`黄花枯萎了，而且长出了坚硬的刺。有一次，我就被刺了一下，你可要小心哦！

　　黄瓜生吃很不错，又香又脆，我喜欢。炒着吃虽然不错，但就没有生着好吃了！黄瓜利水清热，含有大量的维生素E，能抵抗衰老。

　　我喜欢黄瓜，是因为它不像花朵一样娇嫩，它禁得起风吹雨打，不管任何地方都能生长，我们要向它学习。

蔬菜说明文14

　　吃前绿绿的，吃时红红的，吃后黑黑的。这是什么呢?这就是我最喜欢吃的——西瓜。它又大又圆，像爸爸挺着的`那圆鼓鼓的将军肚，又像一个大圆球。它身披绿衣裳，上面有着一排排深绿色的条纹。最有趣的是它头上的“猪尾巴”了!圆圆的，细细的。它的衣裳可光滑了!还冰凉冰凉的。

　　敲一敲，发出”咚咚咚“的声音。十分可爱!要切西瓜了，老师右手拿刀，左手扶西瓜，”喀嚓“一声，西瓜被切成了两半，瓜瓤里不均匀地镶嵌着一颗颗“黑珍珠”。

　　随之，一阵阵清香扑鼻而来，同学们一个个虎视耽耽，恨不得一口把西瓜吃个精光。我咬了一口西瓜，香甜的西瓜汁充满了我的口腔。大家吃了一个还想吃第二个，真是甜透心尖!西瓜全身是宝。它富含丰富的维生素，可以清暑排毒，生津解暑。

　　西瓜是我们夏季消暑的佳品。这么好吃，用途多的西瓜，你们喜欢吗?

蔬菜说明文15

　　来到了一片菜田，绿油油的蔬菜印入眼帘，它们安静的躺着菜地里，或挂在藤条上，安静的，看着我。田里还有两个农民，他们正弯下腰在干什么，我不知道，也学使我忘记了。我走进菜田，小心翼翼的，生怕踩住刚才与我凝视的那些小家伙。

　　茄子，

　　我首先看见的是茄子，那紫色在绿色里显得格外明显，一个、两个、三个……好多个。突然想起一则《笑林广记》上的股市一位菜馆先生，东家一日三餐供他下饭的都是咸菜，而东家园中许多长得又肥又嫩的茄子，却从来不给他吃一次，天长日久，咸菜委实吃腻了，忍无可忍，终于题诗示意，曰;“东家茄子满园烂，不予先生供一餐”。不想从此以后，天天顿顿吃茄子，连咸菜的影子也不见了，这位先生到底吃怕了，却又有苦说不出，只好续诗告饶;“不料一茄茄到底，惹茄容易退茄难。”

　　有点意思，茄子好吃却不爱多吃啊!

　　丝瓜

　　接下来是丝瓜，丝瓜是个调皮的家伙，时不时和我捉迷藏，它绿色的身影藏在一条条藤中，还真不好找，要知道丝瓜可是好东西，丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，可以增白皮肤的维生素C等成分呢，在《本草纲目》里还说：“熟食除热利肠”。他细长的`身形好似一个美人，丝瓜榨出的水也就称之为“美人水”了。

　　番茄

　　啊，我看到了我最喜欢吃的番茄了，它红红的脸被树叶半遮着，走近一看，只可惜，它们一个个都已经烂掉了，已经不能吃了。你知道它的英文怎么说么?哦，你一定会说Tomato，那你知道别的说法吗?其实，tomato还有一个很有情调的名字“love apple”，好听吧!

　　菜地里还有很多的蔬菜，有绿油油的小白菜，有细细长长的豆角，有绿色的辣椒……丰富多样。

　　天不早了，我們的车开向了回家的路，只不过，不知道为什么，车突然停了下来，只听爸爸说，什么菜，好像是要下去摘。仔细一听，是叫马蜇菜。我走下车，看见了爸爸妈妈手里的“马蜇菜”，咦?这东西，我们家花盆里也有，听妈妈说，他们小时候就经常吃这种菜，原来这是野菜啊!我迫不及待的跟着一起摘，不一会，我们就完成了任务，满载而归了。

　　到了家，做好了“马蜇菜”，虽然不好看，可味道还不错哦!

　　这天，我认识了蔬菜。大自然真的很神奇!

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