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茶的散文【荐】
在平时的学习、工作或生活中,大家经常看到散文吧?散文是一种自由、灵活、短小精悍,表现真人真事真是感情的问题。你知道写散文要注意哪些问题吗?下面是小编为大家整理的茶的散文,欢迎大家分享。
茶的散文1
喝凡间的酒,不得已醉。一群人吆喝、取乐,酒是俗世的浮华,在燥动中放弃自己,回家必须泡一壶好茶疗心。
虽然撰写过关于茶的系列文字,但鄙人痴于茶也就是近年的事,原因出于无节制地应酬,在外劳心劳力地被动喝酒,在内静心养神地主动品茶,我认为茶是克酒的。
中国人的体液里肯定有丰富的茶元素,我们的日子就是那有着厚厚茶碱的壶,倒上滚烫的水就有茶味。可以考究酒的发明,但茶是谁发明的呢?大地。山水灵动的东方的泥土造就茶,茶的出发也是我们传统文化的出发,漂洋过海还是翻山越岭,当异族人泡开了这种东方的饮料,在温暖的品尝中就会有遥远的向望,尤其是肉食为主的游牧民族,油腻的生活不能没有茶。古时,战争、贸易、谈判,茶是少不了的.话题。
八十年代我在新建县读高中,炎炎夏日,从学校步行回来,小方桌上总有老姨婆凉好的茶等着干口燥舌,大瓷壶倾泄满满的大碗,一口饮尽,解乏消暑的茶真是舒坦痛快,这是当年千家万户老百姓的喝法。现在这样喝就叫不雅的牛饮,茶喝出规矩来了,三从四德一样有讲究。酒大碗喝,豪爽;茶小盅饮,玩味。茶道风行,茶艺师成了一种职业,我们的社会越来越细腻,越来越贵族化。其实祖宗们饮茶就很讲究,有专门的屋子叫茶寮,配上点心,如同下酒的菜。现代人宽裕了,也想通了,不象前些年忙着赚银子赚地位,人嘛,不是为了累才活着的,尤其虚情假意的社会,借一盅茶静静心,找回自己,放下生活负重,有文化没文化的都有享受格调的心灵诉求。
以前茶座是留给赌徒的,现在有些茶座明文不许,就和祖宗们那时一样,茶寮也。茶是古色,溢出来的是古香,里面有诗的身段,曲的缭绕。在沐浴西方文化的洗礼后,才发现我们的文化厚醇得多,茶的神韵更符合中国的传统精神,它不温不火,克浮克躁,消化俗世的污浊。
近些年,大大小小的品茶雅所盛行起来,有的形成一条街,有的甚至把我们带回古代。琳琅满目的茶品牌摆满橱柜,等待你来选秀,当然也有只饮一种品牌的茶所。轻松地品,轻松地聊谈,饮不完还可以寄存,我颇喜欢这种休闲方式,说明人心趋于求静。
南昌城内有个叫泊园的茶馆,此名字本是一位书法界朋友的斋号,喻意心灵停泊的地方。这里不象北方的一些茶馆边饮茶边看戏,闹腾并不是茶的精神,泊园茶馆充满着书卷气息,字画古董,摆设装饰,让品茶者在文化的气场中吐纳。
为俗事醉,为境界醒。茶让心灵停泊。酒是不解愁的,唯有茶。
茶的散文2
要说这中国茶史,自己还真得需要学习学习,只知道这茶史第一人是陆羽,字鸿渐,昵称“渐儿”。我之所以记得,是因为想起钱钟书的《围城》里面的男一号方鸿渐。都为鸿渐,但时代、意境全然不同。话说这陆羽煮的茶被唤作“渐儿茶”,有“世有渐儿茶、而禅师在何处?”的流传故事。
对于真正的知音而言,最好到不可替代,好到不能容忍退而求次。所以才有“高山流水”之旷世创作,有“渐儿何时归来?”的喜悦之情。世人的赏识与否与灵魂无关,荣华富贵与内心也无关,只是人生在世,如果有这样的一个知音——不论多么寂寞,多么荒凉。即使一期一会,心里流淌的,颜面浮现的',只需一抚琴,只需一杯茶,便知是谁的心声。我想,这才是真正的知己吧!可世人能有几人觅得呢?不关乎身份地位,不关乎富贵卑贱,不关乎才貌丑美,不关乎物质精神,只要彼此心意相通,只要你懂我懂,就足以应对这浮躁如斯的世界。
一直以来的有一个关于家的小梦想,那就是有一间不用太大的书房,里面有张古木的书桌,带有两把红木座椅。茶具不必太过讲究,每晚饭后,或者周末闲杂时光,把自己圈在书房里,伴着缕缕茶香来品尝书香,人生岂不快哉!
茶的散文3
在我老家有这样一个风俗:无论是亲戚、朋友小聚,还是左邻右舍来串门,主人一定要泡上一壶热茶,并且殷勤的给客人一次次的添茶,否则,就是很大的失礼。而父亲在这种情况下会格外热情,因为他喜欢喝茶,喜欢喝茶时的闲聊,客人的来访于他是一次“偷得浮生半日闲”的享受。
父亲喜欢喝茶或许和职业有关系,作为一名普通的小学教师,他不到二十岁就走上教师岗位。守着一座乡村小学,拿着并不高的工资,勤勤恳恳直到退休,与其他的农村小学老师没什么两样,然而却又有些不同。
父亲从来不会布置很多的作业,对学生并不严厉,学生却愿意听他的话。我记得有几次,他自己骑自行车跑很远的路,到城里买来课外书,当作奖品奖励给优秀的`学生。学校并没要求这样做,也不知道他这样做,他却乐此不疲。而他的历届学生总是作文很好,这就是父亲最感欣慰的。
工作之外的父亲心灵手巧,家里的用品坏了,都是自己琢磨着修好。家里的家具,都是他业余时间自己做的。现在,父亲已近古稀之年,还很有兴致地学会使用智能手机,学者上网搜索他喜欢的戏曲视频,连“普大喜奔”都想知道是怎么回事!
然而,父亲对物的聪慧,从来不用于待人处事。他淡泊名利,不善钻营,父亲从没有担任过一官半职。凡事先为别人着想,从不会伤害别人。也曾遭遇不公平的对待,母亲总是愤慨难平,父亲却一笑置之,一如既往的过着自己清静无求的生活。
在我小时,父亲每月只有几十元的工资,要养活四口人,经济的拮据可想而知。即便如此,父亲一直保持着别样的生活情怀。我的记忆里始终保存着这样一幕:在一个停电的晚上,一家人坐在黑漆漆的屋子里,父亲吹起了笛子,婉转的笛声给那个晚上蒙上了诗意。坐在黑暗中的我感到了一种难言的快乐,平日里因吃穿不如别人引起的痛苦烟消云散。那个晚上我终于明白,清苦的生活中,父亲给予我们的,远远胜过锦衣玉食。
惭愧的是,我虽然在父亲的熏陶下同样喜欢喝茶,却不能同样拥有淡泊的心境。纷扰的生活中,时常有些烦恼。和父亲比起来,总是过于计较得失,看重名利。随着年岁见长,越来越体会到父亲需要多大的精神力量才能坚守内心的宁静。
有一年春天,到郊外短途游玩,发现了一个小茶场。竹筐里刚采下来的茶叶,都是两叶一尖的新芽,嫩嫩的,绿绿的,像婴儿的手,让人不忍触摸。老板指给我们看茶树的位置,一条清澈见底的小溪的上游,在一片丘陵地上,隐约可见一片郁郁葱葱的茶树,那里空气纯净,泉水清冽。我相信在这样自然纯净的地方,才能长出香气清高、回味持久的好茶,正如没有杂质的心灵,才能拥有茶一样的人生。
茶的散文4
时间,可以给人希望,也可以给人失望,落魄了,别担心太多,失望了,别想太多,学会放下,擦去曾经,面对未来。人争什么呢,一辈子不长,一生很短,有别人的,有自己的,有失去的,有得到的,这就是一天,这就是一年,每一个晴天的自己。懂得人生的真谛,看清世人的真诚,了解自己的实在,做人别太善良,为人别太老实,学会不玩心眼。
有一种诚恳,叫做付出,有一种真诚,叫做努力,有一种美丽,叫做缘深缘浅。态度,可以让自己知道别人的表达,深情,可以让别人知道自己的能力,有些话只能说说,有些事,别总是藏着。人藏着太多的心事,容易累,放不下太多的过去,容易疲惫,做人不是争什么,而是问什么,说什么做什么。
人生如茶,不说别人的浅,人生如月,不说自己的缺,人生如梦,不等昨天的相望。举止指尖,就是一句往事,谈笑之间,就是一面之词,好多的放不下,容易成为无奈,好多的得不到容易成为伤痕。缘深缘浅,一句笑谈,就是对得起良心,不负双亲的恩情,不耽误自己的前程。格局是一种人生,也是一种态度,做好自己,修行禅心的情分,就是最大的原谅。
人生有,也有无,有得失,但是没有回头路,没有沧桑的再见,剩下的'夕阳余温,是对自己最好的抒写。十指牵挂,人生无词,还有一份相见,还有一份淡泊,平凡的心,可以渡化人生的今天,烦躁的心灵,可以绘画人生的蓝图。说一句再见,看一句永远,问心无愧,做人不能太满,不争为上,不斗为尊,心宽才能走的宽,路宽才能放得下。
有一种人生,叫做放下,有一种态度,叫做原谅,有一种心态,叫做心宽,这就是不争的人。不争,是因为少说闲话,不争,是为了少做损人的事,不争,是为了做一个善意的自己,感动别人的良知。时间,一画一画,又是一个晴天,人生,一步一步,又是一个今天,不争,一点一滴,又能看到新的自己。
一份付出,一份智慧,一份淡泊,一份美丽,健康的人,才是希望的城池,美丽的港湾,才是阳光的自己。修心,是一种缘,行善,是一种美德,人有美德,就有善缘,渡化自己,造化别人,不添是非,不增麻烦,就是一辈子。一生不长,人生苦短,且行且珍惜,别太满,别太懒,学会放下,看得起自己,想得起别人,就是最大的问心无愧。
有一种人,只能看看,有一种事,只能说说,别太在意,别耽误人生的自己,别错过人生的别人。有些话,说的深了伤人,说的浅了伤心,不该说的别说,不该等的别等。走一步,问一步,想一步,说一步,就是人生的每一滴,都要自己不失误,不耽误。错过的人,就是一辈子,耽误的心,就是每一天,不要为了昨天而放弃,不要因为今天惋惜。
做人,快乐一点,潇洒一点,就是成长,处事,善良一点,原谅别人,就是成功,赢在格局,想在心中。别玩心眼,别贪婪,别想太多,学会放下,学会理解每一个人,善良的做自己,真诚的活着。人生没有下辈子,做最真的自己,不奢求富贵,但愿问心无愧,活出精彩,活的漂亮,才是人生的光辉。
人活着,就是一句话,一个人,一辈子,不贪杯,不贪心,不蒙蔽别人,不遮蔽自己。活着别想太多苦,等着别人太多累,说着别想太多坏,修一杯禅心,过好自己。褪色的容颜可以让自己学会尊敬别人,改变的人生可以学会放下太多的昨天。一杯酒,问别人不如问自己,一个人,相信别人不如相信自己,一句话,说的太深不如不说。
说的好,不如做的好,想的好,不如帮好人,人活一世,就是为了助人为乐,谱写真诚,问心无愧。好心一点,一辈子求人的时候少,善良一点,一辈子微笑多一点,诚恳一点,一生路宽。心宽的人,能容忍别人,微笑多了,诚恳多了,做人放得下,处事想得开。
人活着,有一种疲惫,有一种无所谓,做对了,别人未必不嫉妒,做错了,自己未必会改正,赢字好写,人难做。学会拐歪,是一种人生,也是一种技巧,会拐歪的人,别玩心眼,别人看见,未必说出来,丢失的是自己的诚信。一辈子不长,别忘了恩情,一生不断,别耽误了自己,学会放下,尊敬别人,就是人生的最大善意。
倾心说完自己,慢慢的就会无奈,做人别说的太慢,说话别太直,处事别太单薄。人有人的付出,心有心的力量,灵魂是一搂希望,走自己的路,做好本分的自己。人生相见若如此,如酒,且行且珍惜,如月,总有阴晴圆缺,对人,别总是认真,对事,别总是太累。人活着累,别总是想着无奈,人等着很累,别总是忘不了昨天的昨天。
每一个精彩,都有人说三道四,每一个嫉妒,都有人闲言碎语,想法和说法是不一样的,做干净的自己,善待真心的自己。人生没有下辈子,也没有别人眼里的未来,说什么再见,看什么永远,只是一杯不满,不醉的人生美梦。笑一笑,花开无声,人走如花落,笑一笑,唯美画意,多愁善感也是晴天,遍地鳞伤也是阳光在身边不离不弃。
一份缘,默默无声,黯然驱使,似有若无,才知道人生多浪漫,咫尺天涯,瞬间就是来世。相遇是说不完的今天,花开是无法了却的残生,才知道此生,人生入戏,一杯美酒,一生缘分。等,不是不离不弃,想,不是不问不说,走着走着就散了,人活着累,但是不能太累。耽误时间,人错过一点,耽误自己,会错过更多,耽误别人,会错过一部分生命。
说的好,不如做的好,想的好,不如懂的多,过去已经很疲惫,何必想着今天的累,何必问着沧桑的难言。梦里,只是一份缘,心中,还有一份苦,人累,只是一阵子,人苦,只是一阵子。要想优秀,就得付出,要想扬名立万,就得经历沧桑,要想获得经验,就得忘记昨天的昨天。
安静下来,可以看清一个人,耐心下来,可以想起一句话,忍耐下来,可以找到一段往事。花开之后,会看见一段宿命,想起之后,会说起一段往事,做一些问,说一些难,就会放下。走一段路,可以想起很多的沧桑,过一座桥,可以想起很多的未来,人生得经验,速度看自己。一辈子,分清别人是本事,分清自己是智慧,掌握人生是格局。
有些人,无奈人生,有些事,说不出来,有些话,难以做到,这就是修行。一段心情,可以描述一个人的未来,一段往事,可以看清一个人的现在。有些话,要藏一辈子,是为了信誉,有些事,只能说一次,别太重复,会耽误自己的时间,毕竟别人想的和自己说的不一样。渴望的世界,会让自己看清更多,担心的世界,会让自己迷茫,失去自信。
忍耐,可以修炼自己的思维,付出,可以改变自己的能力,有些人,只能看看,有些话,必须防备。对人,看一份,说一份,但是得知道保护一份,对事,藏一份,问一份,找一份,忍耐一时。别总想着出头,要学会保护自己,要学会防备别人,拒绝是生命的开始。有一种人,看不起人,有一种命,总是贪心,有一种无奈,叫做希望丢失。
人的一生,心的一生,有时候说不出来,有时候问不出来,看着就散了,想着就散了。是非如局,走一些事,来一些人,说一些话,懂一些心,这就是人生。人生没有重来,生命没有彩排,安静不能回到从前,渴望只能想想,简单只能问问,走走回回,别耽误了,别错过了。
有一种看,看不见,有一种想,只能等等,有一种说,只能走走停停。宿命是什么,渴望是什么,只是人生的一个落脚点,安静一点,会清醒一点,耽误一点,会错过很多,失去是一种缘,得到是一份心情。别错过年轻的自己,别耽误青春的生命,聆听是开始,说话看真诚,有时候语速决定能力,有时候拒绝定位自己的本事。
茶的散文5
今天周末,五个月了,日子说长也长说短也短,经过长时间内外兼修再加密籍调理,总算又恢复了点元气了。时间是治疗一切的神丹妙药,事实果真如此。伤病灾疫已被梦里周公真传的盖世气功逼出体外了,留下一丝丝微弱疤痕,若隐若现,在心底偶尔揪起一阵小小的哆嗦。
天气很好,阳光烂灿,心情也不错,一点阴霾也没发现。下班的时候顺便逛了逛超市,我一直有一个不好的习惯,上超市必定会买点什么,貌似怕人笑话成跑来晃鬼的。今天也不例外,搞了一大袋子,挺沉的,出了店门口才发现不对劲,又重又大没地方可以放下,这回真的有事了,赶紧往家跑。
回家打开一看,好家伙,收获不小,一包茶叶、二个柚子、两斤核桃、一包白糖、三种饼干、一个水龙头,还有四瓶可乐——搞促销买一送一,我看挺划算的就买了两份。好像全是吃的?才想起来没吃中饭,所以进去就知道买吃的了。
男人爱逛逛超级市场买买东西,应该也算是难得的修为了吧!并且我特别喜欢厨俱,只要是做饭做菜用得上的我都比较喜欢,比如象不锈钢刀叉、勺子、刨子、胡椒罐子等等等等。只是记性不太好,经常买重复了,如今我光菜刀就有三把。一个月难开两次火,每次买菜我都先想好今天轮到用哪把刀了,然后根据刀的特点去买菜。发现原来我这人还是蛮有情调的啊!
一谈到做菜遗憾就来了,我现今一直缺少一件东西——锅!也不必奇怪,爱吃的人没锅也算不上怪事了。因为这几年老是搬家,每搬一次家就要把杂七杂八的家伙什送一次人,或者有时候明明没有搬家却也送人了。锅这东西象征红红火火、团团圆圆、又有内涵又有深度,每次必和炉子一起第一个被人收走,所以锅就没了。唯独菜刀不好处理,按我们这里风俗,菜刀虽不有忌讳但终究还是有凶气,所以一般一不外借、二不送人,一经购买就只好自己一刀插到底了……。
没有锅就没有锅吧,好吃的'人也总是能想起办法的。我就有一点点小办法,就是用电饭堡煮,不能炒菜我就尽量做煮的,煮三珍百味八卦汤。比如做点饺子或是蒸肉之类的,反复操练几百次,每次都认真的如此这般一回,味道慢慢也就会好起来的。
现时是冬天,买了一些牛肉火锅,有肉有汤的,然后再买点羊肉、胡萝卜、大葱、猪血、豆腐、豆芽……。放进饭堡去一煮,加上些小香麻油,半小时候就会香味四溢,满屋子到处漂散着醉人的麻辣芬芳,胃里马上就充满了纠缠分泌的欲望。做这种汤,多汁的蔬菜一定要后放而且不能多放,菜汁太浓会搅乱了浓烈的牛肉淳香,失去了荤味的主题,菜也会不地道了。一般我都是用黄豆芽或大白菜,小白菜不行,波菜也不行,花椰菜不错,有点儿碎碎的又有点儿烂烂的,很有特色……。
有了主菜,然后再配一点花生米、一截卤猪蹄子、辣子猪耳朵、小葱皮蛋拌豆腐、再加一两个烤得酥酥碎碎陕西烤膜饼子〔这个不好买,你可以找卖‘陕西肉夹膜’的店子,买一个肉夹膜,顺便再买两个饼子。如果老板不乐意,你就到卖‘正宗兰州羊肉泡膜’的店子,大喊一声:‘老板,来碗羊肉泡膜,我要三个饼子’〕。
就着牛肉汤剁饼子大块哚颐,当然少不了酒的。喝酒可不能乱喝,那是有讲究的,西方人喜欢吃红肉喝红酒吃白肉喝白〔葡萄〕酒,那是通过科学而来,很靠谱。俄罗斯人不讲这规矩,有事没事来一口‘伏特加’,醉了就睡地上睡雪里,醒来后手一摸瓶子,不管有没有都再来一口,那个就不科学了,大概是老毛子国的风俗传统吧;
东方人也有自己的规矩,那就是无酒不成宴,并肯定是白酒〔古代中国好像没有葡萄所以也没形成葡萄酒文化〕。古时候的人来了朋友或闲得没事一喝就是几十大碗,酒量很大很豪气。探其原因是身体好,一来是古人大多搞体育比较厉害,但凡名人大多数终日里不是杀人就是跑路,少不了运动来运动去,体质自然也就好了;另一来是他们和原始人基因比较接近,原始人为了吃饱肚子终日追着野兽跑啊跑啊叫啊围啊,不用说多壮了。遗传是一代一代慢慢变化的,当然先人们就遗传得多些壮些了;
而据我考查,却还有另一个原因,那就是那个年代生产力落后技术也很低级,他们那时候都是米酒,或是泡制白酒,并不是如现在茅台五粮液是蒸制的,所以酒精度低,还有就是那时候酒精度虽不高但民风纯朴绝对没有假酒勾兑,纵使醉了也不伤身体;种种原因,所以古人们把酒临风豪情万丈,不仅人人能喝而且敢喝,自然后来就有了‘李白醉酒诗百篇,武松醉倒压死虎’的传奇了。
吃火锅,我一般选二锅头,或纯谷酒,52°够劲,二锅头一定要北京牌或牛栏山牌的才正宗,喝了不瞎眼睛;纯谷酒我选劲牌的,牌子大而且还是老乡,有感情。特别是那句 “可不要贪杯哟!”让我思绪满天飞;如果没有这两种酒,那就买白云边酒,喝得半醉半醒似醉非醉,立马眼前一炫 “白云飘飘何处去,对面有神我是仙”;如若这种酒也没有,那就只好喝“枝江”了,这是我们湖北的著名品牌,人称“大傻”酒或“伟 哥”酒,因为有名人成奎安和曾志伟做广告,所以还是可以放心喝的。酒是好酒,慢慢喝慢慢入境时会不知不觉有一种感悟。
茶的散文6
看着茶叶在水里璇开,然后又慢慢的沉淀下来,如凋零的落叶回归到大地母亲的怀抱,再释放出茶的清香,茶的清味,和茶的青涩。
父亲喜欢喝浓茶,小时候很奇怪为什么这茶这么苦而父亲却喜欢喝,后来渐渐长大,跟着父亲开始喝茶,也喜欢上了那股苦涩,父亲的茶,就像是几十年前的老照片一样的,让人无法抗拒。
小时候很喜欢窝在父亲的怀里睡觉,后来发现原来是贪恋那股茶的味道,然而母亲却很不喜欢浓茶,对于茶,她只认为是苦涩的。
从几年前开始,我对于茶的认识由最初的从父亲那里得来的,到现在我也开始了自己的认识。
冬日的午后,阳光照射到身上暖暖的,手,透过阳光,变得绯红。手边有一杯刚刚泡开的铁观音,味道很浓烈,茶叶从杯子里溢出,记得第一次喝铁观音的时候,把整包的茶叶都放进去,看着茶叶慢慢地占满了整个杯子,不留下任何的空间,猛喝了一口,留下满嘴的苦,犹如黄连般的苦涩,让我几年都不敢再碰它。后来一次偶然的机会,我自己学着去煮茶,可是茶叶没有了,就把几年前的铁观音拿来煮,发现满室的茶香,之后我就渐渐开始喝铁观音了,从最初的一片到现在的满杯,就只是喜欢它留下的那缕清香,在唇齿之间慢慢品味。
父亲一直推荐我喝苦丁茶,很去味的。可是我却受不了那股子苦味,但是闻着很香,有时闲来无事的时候,我喜欢泡一杯苦丁茶,坐在窗台上晒太阳,然后端着苦丁茶闻闻,有时经不起诱惑,小啄一口,解解谗,但是怕苦也不敢多喝,就单贪恋它的味道。
现在我开始喝花茶,却对人参花茶情有独钟。
在没有阳光的冬日里,体温在渐渐变冷,我泡好一杯,捧着它,感觉到自己的体温慢慢地回升,似乎也可以感觉到阳光,渐渐地也不会感到那么冷了,只是它有一股很浓的药味,不是特别的喜欢,不过味道很好。有时不想喝,就泡一杯,看着那一朵朵人参花在水中绽放,很是漂亮,加上淡淡的茶水的颜色,让它看起来就更加的有那股意境,留下了茶的色、味。
我单喜欢,透明的玻璃杯来泡,因为这样可以静静地看着它在水中的全过程,看着它慢慢地释放出全部的内涵,完成了一生中最灿烂的绽放,然后凋零。虽然短暂但是很绚丽。
很喜欢格尔泰的那句:“天空没有痕迹,而我已然飞过。”我对于给我的机会我都努力过,有些没有成功,虽然这里面有些人为的因素,可是我不后悔也不遗憾,因为我已经努力过,就像茶一样,我已经绽放过我的这次机会的花朵,即使没有人看到,但是我也能感觉的到很美。
人总要学会长大,然后成熟,就像茶一样,绽放、自己美丽的一生,然后沉淀下精华。人生的路很长,长到我们不知道它何时才是尽头,但是它也很短,死亡就是一瞬间的事,没有冗长的等待,没有无尽的`痛苦,更没有扰心的牵挂,就那样放手。
看着杯子的茶叶,由原来的黄色到现在的泡不出颜色来,才发现我该换一杯了,茶可以换,但是我们的人生却不可以,每一个人的一生都不同,唯一相同的是,大家的起点都是一样的。茶的一生是在我们的手中绽放的,我们的一生也要在自己的手中绽放,人生是需要靠自己去好好的掌握的。
花随着日升日落,老了;树随着四季的变化,老了;人随着岁月的流逝,也会老。但是等我们老的时候,也一定要像茶一样有沉淀,有精华,有绽放,只有这样我们的一生才是属于自己的成功的。
茶的散文7
“得道”是品茶的最高境界。那么什么是道?什么是茶道呢?《辞海》中对“道”有16种解释,其可以解释为途径、方法,也可以解释为法则、规律、人生观、世界观以及宇宙万物的本原、本体。
最早把“道”与“茶”联系起来,使“茶道”成为专用名词的是唐代诗僧皎然和尚。他在《饮茶歌诮崔石使君》中写道:“三饮便得道,何须苦心破烦恼”;又说:“孰知茶道全尔真,唯有丹丘得如此”。丹丘子是古代传说中的神仙,皎然和尚认为只有像丹丘子那样的神仙才能真正领悟高深莫测的茶道。可见在我国,茶道一词原本指的是通过饮茶来摆脱精神上的苦恼,这正应了《周易》所言的“故形而上者谓之道”。“形而上”正是指看不见、摸不着的精神层面的问题。
对于“怎样才能算得道”这个话题,一千多年来始终众说纷纭,见仁见智,最有代表性的有三种说法。
其一,唐代茶圣陆羽对于“得道“提出了最初的标准。他在与高僧道标和尚品茗论道时写了一首《四标》诗:“日月星辰为天标,草木山川为地标。推能归美为德标,居闲趣寂为道标。”《四标》的.前两句讲的是自然现象,是铺垫,没有什么深意;第三句,陆羽认为能真心敬重推崇有真才实学的人或比自己能干的人,并且在为人处世方面能做到唯美是求的人(按如今的话说是能做到仪表美、语言美、行为美、心灵美的人)才称得上品德高尚的人;第四句“居闲趣寂”是“得道”的标准,“居闲”是指处世永远保持一颗虚静闲适之心,“虚”是指心灵不被内在的各种欲望所充斥,“寂”是指心灵不为外部红尘干扰而动摇,而“趣寂”是说能够从容淡定地在生活中品味孤独且享受寂寞。能居闲趣寂者定能感受到“春有百花秋有月,夏有凉风冬有雪,若无闲事挂心头,人生便是好时节”。在他的生活中“日日是好日”,所以他称得上得道之人。
其二,周作人先生认为“茶道的思想,用平凡的话来说,可以称为‘忙里偷闲,苦中作乐’,在不完全现实中享受一种美与和谐,在刹那间体会永久”。这种解释最容易被大众接受。但是这句话看似浅白,要做到还真不容易。
其三,当今中国茶道已从古老的传统观念发展成为了一门新兴学科,做为一门学科,它必须有系统的理论体系。笔者认为中国茶道的四谛是“和、静、怡、真”。其中“和”是中国茶道的哲学思想核心,“静”是修习中国茶道的不二法门,“怡”是修习中国茶道的身心体验,“真”既是中国茶道的起点,又是中国茶道的终极追求。
无论对于“茶道”如何解释,品茗得道都是许多茶人的毕生追求。如何才能“得道”,有人说“品茶即道”。对吗?我认为说“品茶即道”因人而异。真正彻悟大道的高僧大德说品茶即道,那是他经历了“众里寻他千百度,蓦然回首,那人却在灯火阑珊处”之后的顿悟;而对于一般爱茶者讲“品茶即道”那是一种误导。因为若是那样,就必然会忽视品茶悟道必须“道艺并重,心术双修”。对真正既爱茶又爱祖国传统文化的人,千万别倡导“饮茶即道”。“饮茶即道”?刘姥姥饮茶为解渴,妙玉饮茶为卖弄,贾宝玉饮茶饮出了情,西门庆饮茶饮出了淫,壮士饮出了金戈铁马,政客饮出了笑里藏刀,奸商饮出了忽悠大法,既使是和尚饮茶,有的饮懂了“吃茶去!”,有的则饮出了“野狐禅”。所以我们强调要想饮茶得道,必须既要注重品茗实践,又要注重对传统文化的学习传承和思考。哪一天,你无论端起什么茶(合卫生标准的)都觉得是好茶;哪一天,你放下茶杯,顿觉天蓝海碧,遍地莲花时,你便得道了。你就是一个得到至美天乐的幸福之人。
茶的散文8
黄莲很苦,可入药;莲心也苦,可入茶.
我就是喝这莲心茶。
只要超市有卖的,不管贵贱,我总要买几包。
每天早一杯,晚一杯,喝后身感特舒坦,什么火气都“败”了。
牙龈不红肿了,大小便通畅了,双眼也清凉了许多。
喝此茶能得此好感,我当然就天天喝。( 文章阅读网: )
人生五味:酸甜苦辣麻。我不知为何把“苦”摆于中间,更不知为何排出了盐的咸味。其实大多数人是不会主动选择“苦”味的。
忠言逆耳利于行;良药苦口利于病。可见“苦”是人们的无奈之择。
苦日子,下苦力,受苦了,等等。可见人们把“苦”作为“好”的对立面。
有的人老是跟着感觉走。想吃啥就吃啥;想喝啥就喝啥。还振振有词:我在想那东西,就说明我身体缺乏那东西,我当然得补充那东西。因而大吃而特吃那种想吃想喝的所谓好东西。还认为这是一种口福。
就一般而言,甜的,油的,咸的,认为是好东西;香烟,烈酒,浓茶,也认为是好东西;对那些瘾君子,那不要命的XX就是最好最好的东西。实践证明,这里面有的纯是有害无益的;有的过量摄入也是有害的。因而现代病文明病也就泛滥起来。
在物质日益丰富的今天,我认为人们要拧着自己的感觉,你身体真正缺乏的正是你不想吃不想喝的东西。
对于苦味,我历来也是排斥的。小时病了喝中药,总是大人把嘴撬开硬灌进去,还要含块冰糖来解苦味。那时喝中药就象现代孩子怕打针一样。一般情况决不会去找味苦的`东西来吃来喝,后来慢慢大了,身上的“火”也越来越重了,他们说这是血管里的自由基越积越多,而自由基又是个什么东西?我的医学知识浅薄,仍云里雾里,但全身不舒坦却是很明显的,这时就吃点苦黄莲,就解决问题了,苦味能败“火”,我慢慢得到这样一个经验,我就开始主动去接触苦味了。我母亲善于烹饪,很多原本不好吃的东西经她一烹制,变成美味。她经常把苦瓜切成一小筒一小筒,把瓤掏净,里面灌上肉馅,清蒸或红烧,不但里面的肉清香而不腻,那苦瓜软软的,其苦味溶和进肉馅中特爽快,我们都争着吃。后来我又去吃“黄根子”〈注1〉,它就是原汁原味的苦,这样就慢慢适应了苦味。若一段时间不吃点“苦”,“火”一下就窜起来,搞得你哭笑不得。一次在煮莲籽稀饭时,妻把里面的莲心剜了,我灵机一动,把这些莲心泡在水中,一会,水色碧绿,那莲心一头嫩白,另一头就伸出两片绿芽,煞实好看,妻喝了一口,忍不了其苦味,吐了出来,我呷了一口,嘿!正是我朝思暮找的苦茶,后来我专到超市去寻,果然有莲心可买。
我现在是每天两杯莲心茶,每天身子都清清爽爽。诸君若有兴趣,不妨一试。
注1:黄根子,不知它学名?野生于深山老林中。
茶的散文9
一个周日的午后,我来到楼下的一家名为“盛瑞”的饮食店喝下午茶。来这里消费的原因,只因这家店是新开的,而我恰好需要一个地方来消遣。
名字虽叫下午茶,但并不是来喝茶的,下午茶相当于午宵——当然,这是我自创的名词,晚饭过后大概十点十一点吃的,叫做夜宵,那么午餐过后大概三四点吃的,就叫做午宵了。来喝下午茶,也只是一时兴起,因为我很久没来喝过下午茶了。
那家店不怎么大,但餐桌却有空余位置,大概是很少有人有这份闲情雅致来喝下午茶吧。我挑了一个离窗较远的桌子,因为这家店的窗户是透明的,也不加窗帘挡着,店外的行人可以看见我在干什么,但吃东西的时候被陌生人看着,吃得不自在。而那张桌子更合我心意,因为行人看不见我的举动,同时旁边还有个架子挂着报纸,随手就能拿起来看。
一个女服务员走过来,她穿着一件浅黄色的工作服,围着一条围裙,细声细语的问我要什么,我看了餐牌,点了一份柠檬茶,一碟炸丸子,芋头味的,一包薯条,两块鸡柳,同时我心算这些东西一共要多少钱,呵,23快,这可是我一天的伙食费啊。我没有犹豫,就点了这些,平时累死累活的工作,现在怎么也得犒劳犒劳自己。
服务员离开后,我发现周围十分的安静,没有一点儿杂声,跟街口的菜市场相比,简直一个天一个地啊,怪不得她说话都是细声细语的,原来是怕打扰了这片宁静。每个人都很自觉的小声讲话,偶尔会传来碗杯碰撞的声音,听着却不觉得厌烦。店里的音响播放着一首柔和的音乐,十分的静谧和谐。
我突然觉得自己像是来到了另外一个世界,这个世界没有吵闹,没有喧嚣,只有安宁。
我拿起一份报纸,细心的翻阅着,第一页跟进了当地的江心岛的开发建设情况,同时附上了目前的施工情况的图片,第二页的内容很乱,有几篇小学生的作文,也有更正说明,还有城市广场的楼盘招商广告,第三页是一些地方新闻,比如粮食的目前市场价格,比如新增了一路公交车等等,第四页还没来得及看,服务员就端上了我所有的东西。
东西用一个盘子装着,左边是我的柠檬茶,中间是一碟炸丸子,右边是两块鸡柳,分别用两个纸袋包着,薯条则是放在最前面,也用纸袋包着。服务员一样一样的从盘子上拿下来,放在我跟前。突然,又出来了一位服务员,她自言自语说,忘了拿牙签了,不好意思。我只是朝她笑一笑,示意没关系。
我用牙签叉了一只炸丸子,圆圆的,有着金黄色的外壳,用嘴一咬,翠翠的,里面却是黏黏的,甜,还有点热度。我连吃了几个,又喝了一口柠檬茶,润润喉咙,但这柠檬茶酸得我差点吐出来,最终还是一小口一小口的`咽了下去。我想看看报纸,做事情有始有终,看报纸也不例外,同时也给我点时间让我的牙齿恢复过来。
第四页的内容出乎我的意料,它什么也没有,只有一张楼盘的全景图,下面写着该楼盘的销售号码。我失望的把报纸放回原位,在架子上挑了挑,拿起一份娱乐报纸随便看了两页,讲的东西我不感兴趣,就没心思看下去了。
店里一片安静,我突然就想起几天前与朋友一起去书店买书的情景。书店在一家大型商场的四楼,周围有各式各样的店,有服装店,饮食店,玩具店等,它在整个商场中,毫不起眼。我们来到时,里面也是很安静,有很多小朋友在那里看书,他们手中都拿着一本书,或是站着,或是坐在地上,津津有味的看着,没有人打闹,也没有人争吵,书店里安静得连呼吸声都听得到。我和朋友的谈话必须得非常小声,翻书的声音更是要小声。出了书店后,我感慨说里面好安静啊!
我被一首铃声拉回了现实,那是周传雄的《冬天的秘密》,原来是有位客人的电话响了,他起身,赶紧走到店外才接听电话,每个人都在尽力的维护着这片宁静。
我慢慢的吃着我的食物,先吃一部分炸丸子,然后吃鸡柳,最后吃炸薯条,最最后,再把剩下的丸子吃完。点一杯柠檬茶,是因为这些油炸的东西太热气,用柠檬茶来降火。
没有人来打扰我进食,服务员没有,我的朋友也没有,更没有客人来找我拼桌,我独自享受着这片宁静,享受这独处的时光。
我吃完我盘中的食物,很好的践行了光盘行动,柠檬茶还剩三分之一,我一鼓作气把它喝完了,我就是喜欢这种酸劲,虽然喝的过程有点难受,但过后却是一片酸爽,喉咙像是受到了王母娘娘的琼浆玉露的滋补般畅快。
我买了单后,悄悄的离开了这家店,我想,这家店就像是一个宁静的世外桃源,给我们这些生活在大城市里的、习惯了快节奏生活的人放慢脚步、回味生活的一个落脚点,这正是它吸引我的地方。能喝下午茶的地方有很多,但我偏偏喜欢这家店。
茶的散文10
我视茶为尊贵之物由来已久。小时候,我吃裹了食肚子胀得难受,母亲便泡杯浓茶让我喝以助消化,解除我痛苦之忧。由于不用吃药打针就能解决胀肚子,我便兴奋得把茶奉为至宝。到稍大一点,我知道家庭经济欠富裕,一年到头想喝上茶恐怕要等到逢年过节来客人时才能端上香喷喷的热茶呢。闻到茶香真是一件很惬意的事,喝上茶的感觉有种遇上久别重逢的朋友而滔滔不绝地叙说人生百味。
茶入口柔爽,清香沁人心脾。现在人喝茶讲究品茶,我喝茶虽谈不上品茶但是很虔诚。每次泡茶时,必将手用清水洗干净再甩干或用干净毛巾擦拭,再用右手大拇指、食指和中指钳一小撮放入杯中,做完这些环节我心里就舒适了,然后就用开水冲一下,待一会儿再冲一下,即可饮用。虽然过程较为繁琐但显示我对茶的虔诚。有人说那是在做秀,其实不然,就是来客人我也照样沏茶,体现对客人尊重。
人家以酒解忧,我喜欢用茶解闷。闻到茶香,最坏的心情都会变得爽朗,人也显得志气高昂。当我一个人心闷时,我就泡上一杯浓茶,独坐一处,闷闷地喝上两口,再楞楞地盯着透明的茶杯,看绿绿的茶叶齐刷刷窜在杯口,奋勇向上唯恐落下,我心头为之一震,眼前浮现雨后春笋不断地向上冒出嫩嫩的笋芽,那架式那青春勃发的生命力,无疑给我注射新生的活力催我奋发,激我努力向上大干一番事业。我的心在悄悄被这种蓬勃精神所感染,心闷的感觉顿消。
偏爱茶,是我的一个嗜好,或者说我就很喜欢这种以茶解闷的方式消解心中愁结,而且经常重复着成了一种瘾。这种解闷方式或者说“瘾”缘于一次同事论茶而不知不觉在心里生了根。那是一个采茶季节,单位也赶上那季节发茶叶,几个同事猫在一起就茶阔论起来,某某茶好某某茶香,某某茶有劲某某茶名贵。有同事说:“咱头儿喝的‘春笋茶’真是极品……”正谈在劲头上,领导来了,我们都停住交谈陪着笑说:“领导好!”“你们谈,我听听。”领导从鼻孔里哼出了几个字,就将那身材细长玲珑剔透茶杯轻轻地放在我的办公桌上。我正眼注视着领导杯中那茶叶,哇!那绿绿的一圈很有规律性地窜在离杯口的三分之一处,每一片茶叶很自然地卷成小筒状如刚冒出土的嫩笋尖儿,我惊得差点失声“呀!这茶叶太美了!”幸亏没有弄出动静,领导对我唬了一眼就走了。
领导刚一走,同事“细眼睛”就小声发表言论:“看到没,我们喝的茶泡一两次,茶叶就耗费了它的青春和能量,颜色就暗淡无光了。领导杯中的茶是能量茶,积蓄了无穷的力量亟待你用心去蒸融它去催化它。”我回应说:“是的,那才叫好茶!根根向上,叶叶精美,团团精彩!”领导的`派头,不,那茶叶的派头让我振奋了好长时间,冥冥中我也联想到我能喝上那样好茶此生足矣!于是我更加努力工作,为美好前途而不停赶路前行,为那好茶而前赴后继,蓄积能量,等待生命的蒸融,如同那"春笋茶"一样散发出诱人的香气。于是我养成了一个不是习惯的习惯,喜欢靠茶来提精气神,更喜欢泡杯好茶来解闷儿。多年以来,我就一直将这个习惯作为保留节目供自己“享用”,真有种不喝茶不看茶大有不解心头之恨的感觉。于是我喝茶成瘾。
其实关于茶我把它摆在烟酒之上,这不仅是我不喜欢抽烟喝酒的缘故,一个主要原因还是它的高贵,环保无污染,而且对人身体大有裨益,据说我妻子的外婆就是喜欢喝茶而高寿。当然茶香已深深沁入我的肺腑,我已与茶建立了与日俱增的感情,此生怕是难能与茶脱逃干系。
茶的散文11
到武夷山之前,朋友叮嘱我说:“给我带些大红袍。”
武夷山茶品种较多,有肉桂、北斗、铁罗汉、白鸡冠,然而,“大红袍”最为人喜爱,因为它确实与众不同。数十年来,我喝过不少茶,安溪铁观音、西湖龙井、云南普洱、更多是不知产地的香片、菊花、鸟龙,还有些登不得大雅之堂的乡下老茶叶与清热解毒的凉茶,然而这些茶中,与一个美丽传说比翼齐飞的,只有“大红袍”。
在武夷山,“大红袍”的故事家喻户晓,旅行资料上有,书籍上有,而且还经人精心策划,搬上了舞台。我也不止一次听到过:以前,有个赶考秀才病倒了,被武夷山天心永乐禅寺老方丈救回寺中,灌了一碗茶,身体渐渐恢复如常。后来那秀才金榜题名中了状元,还被招为驸马。状元郎不忘老方丈救命恩情,出京到武夷山去酬谢。老方丈便带他去九龙窠看那株救命的禅茶树,只见九座岩峰像九条蟠龙,缠绕在沟壑峭壁之间,陡峭的绝壁上有一墩小石座,上面长着三株丈余高的大茶树。采茶时节,老方丈请来最好的茶师,用最好的茶具,将茶叶精工制作以后,交状元郎带回京城,恰遇到皇后得病,京城名医用尽灵丹妙药不见好转,而喝了武夷岩茶后,玉体很快康复了,皇上大称:“神茶!”便率文武百官到福建武夷山九龙窠,举行了隆重的赐封盛典,并把身上大红丝袍解下,履盖在三棵茶树上。“大红袍”一举成名,成了"茶中之王"。
其实,“大红袍”也并非单靠这个经典故事沽名钓誉的。武夷山位于福建省北部,属典型丹霞地貌,一条幽深清碧的九曲溪盘绕于丹崖群峰之间,与江浙水乡相比,增了几分阳刚,和黔桂喀斯特地貌并论,又添了几分柔和,这山水云雾精华,便在天地间滋养出“大红袍”,古人盛赞它说:“臻山川精英秀气所钟,品具岩骨花香之胜”,早在唐代,“大红袍”就成了贡品,元代朝廷在武夷山设御茶园,专制贡茶。明末清初,武夷山首制乌龙茶,成为乌龙茶的发祥地。17世纪,“大红袍”从澳门经爪哇输往欧洲,成为欧洲皇室贵族的尊贵饮品。武夷山的茶文化,源远而流长。
进入武夷山风景区,一片又一片茶园在青山绿水中扑面而来,不远处,恰巧有个采茶姑娘出没,穿红衣裳的,一句诗便从我的脑海里蹦了出来:“万绿丛中一点红!”导游指着茶园,挺自豪地说这是武夷山一景:山在水中,水在山中,茶园在山水中,人在茶园中。
走在街上,看到最多的就是一个字:茶。街弯成弓样,一眼看不到头,“茶”字一个一个闪出来,肥的、瘦的、变了形的,也有的旁边标着英文,做着外国人的生意,还有的用灯光、用茶的叶子装饰,把“茶”字打扮得像美女一样漂亮动人,转弯处,一面杏黄旗斜伸出来,迎风招展,本来以为是喝酒的地方,但上面还是离不开一个“茶”字。店铺里面,都设有茶具和小桌矮凳,让客人先品后买。从茶店门口过,隐隐闻到一地茶香,那种想喝茶的情思便很有些撩拨人了。这些店铺干净无尘,货架上放着茶叶,大都是“第二代”、“第三代”的大红袍,品种较单一,但包装花样繁多,有罐装的、有盒装的,也有与这些精美包装背道而驰的,只把茶叶放在玻璃瓶里,原形原味,让顾客看上了,就地包装。同行有人问:有没有大红袍可乐、岩茶雪碧、奶味茶、蜂蜜珍珠茶,可不可以在茶叶里加入草莓味、菠萝味、雪梨味,诸如此类,他们说:武夷山的茶叶用传统工艺制作,讲求的是本地特色。
游武夷山,导游在行程中安排一项内容,就是到茶园里去喝茶。在茶园喝茶,有种天然、浪漫的风味,从木屋窗口看出去,武夷山水尽收眼底,周围种满茶树,像铺着一片绿色的云。这儿山水好,女孩子出落得也标志,既苗条又丰满,十分耐看。茶妹给我们泡茶是挺讲究的,因为“大红袍”的名声是最要紧的,总不能让茶的名声在她的手上坏了,所以无法取巧。我们一边品茶,一边欣赏茶妹的一系列茶艺功夫。据考,武夷茶艺共有27道程序,从“焚香静气”、“乌龙入宫”、“重洗仙颜”、“三龙护鼎”、“再斟流霞”等题名中,可以诠释出许多美的蕴藉和雅的逸兴,不管是中国的“清、美、和、敬”,还是日本的“和、敬、清、寂”,不管是韩国的“和、敬、俭、真”,还是新加坡的“和、爱、廉、静”,大同小异的茶艺似都在追求一种寄情言志、修德明礼的境界。武夷人伴着满山茶香长大,言行举止也带着淳朴和厚道哩。
一杯茶送到你手里,喝法也是隆重的,绝对不可随便为之,要用鼻子闻香,先浅赏,再深喝,无论形式与实质,都展现了喝茶的闲适与高雅,心急,喝不好武夷山茶,你这样喝了,茶妹心里踏实,及时给你送上满足的微笑。在乳白的瓷杯里,“大红袍”茶色相当好看,晶莹、剔透,淳朴,像琥珀一样的颜色,平时喝茶,泡了三次,已经太过,倒出来的都是无味的烂茶渣,而一道“大红袍”茶喝了五、六次,还没显出寡淡来,耐泡、耐喝,而且香醇、细腻、爽滑,绵延久长,闭眼细嚼,或许还能品出云雾之气、山水之味、日月之精华呢,确实耐人寻味!大汗淋漓的长途跋涉之后、声嘶力竭的讲演之后、冥思苦想的思虑劳作之后,或许,阁下气宇轩昂地出入酒楼宾馆,吃过时髦的山珍海味而消化欠畅的时候,喝上这样的一杯茶,真是一种难以言说的享受!因为,大红袍提神、解暑、消化、止痢之功能特别显著。遗憾的是,在分秒必争的国际大都市香港,不是每个人都有闲情逸致去摆开阵势,悠哉游哉地享受一杯茶的。我读小学时,老师垂询学生的志向,就有学生举手,然后“霍”地跳起,大声地说:“大了吃国家粮,有闲功夫喝茶。”人生本劳顿,生活也繁忙,要静下心来喝好一杯茶,有时真的不是件容易的'事啊。
第二天,我们出发去九龙窠,看峭壁上那三株曾经龙袍加身的大茶树,然而半路上下起了大雨,水淹了道路,只好半道折回,到一个茶叶加工场去年购卖茶叶。负责卖茶的小伙子见有生意送上门了,立刻放出精神来,滔滔不绝地说茶叶,从种植到采集、从颜色到气味、从喝法到保存……,有人突然举手,站起来说:“你别口水多过茶了,快点卖茶吧!”小伙子也是个爽朗的人,买卖起来,价钱并不太计较,五百元四罐,任你自己装,末了再添上一点什么,比如给你多送一小罐茶叶,临走,卖到茶叶的不断“谢谢”,从武夷山买的茶,他们放心,还觉得这小伙子做人大方,真够意思的。
武夷山人是易于满足的,他们对生活的物质要求不高,有大米饭,就知足了,有豆腐、猪肉、虾米熬白菜,就不错了,能建上一幢小楼房,日子就算过得火红了,然而,有一样是不可少的,就是茶,常言卖啥不吃啥,而武夷山人喝的是上好的茶,还用上好的茶待客,他们喜欢请客人到家里喝茶,导游小姐请了几次我们到她家里喝茶,可惜我们没空赴约。听说“大红袍”出了名,也有了为名所累的时候,一些城市里的茶店,通街都说是武夷山的“大红袍”,牌子烫金,比真的“大红袍”还气派,真的“大红袍”来了,还像过街老鼠那样,许多人说是假的,人人“喊打”,难怪有人喝了真的“大红袍”,还振振有词地说:“假的!”令人扼腕叹息。
每个地方都有属于自己特有的气息。这气息是无所不在的,即使你闭上眼睛或景物改观,气味还是会包围着你,让你熟识、让你追忆、让你联想。武夷茶香,就是武夷山的气息!
从武夷山回来,我特意带了大红袍送给朋友,第一句话就说:“这是从武夷山带回来的。”那份心情,啧啧----爽!
朋友打开细看,连声叫:“好茶!好茶!”
茶的散文12
暖暖的阳光,悄悄的洒在了空气中。静静的座在藤椅上,慢慢轻摇。石桌上冒起了一圈圈雾气,水快沸腾了。
”友人”忙忙的跑来,“来了,坐下歇一会吧”还没说完,友人已经开始长篇大论了,还是以前的`性格。手中也不忘忙活,捻一小撮”茶叶”,放进了杯中,缓缓的倒入了沸腾的水。杯中飘逸如仙,尽眼其中的是茶叶起伏的清媚,阵阵香气飘荡。友人半开玩笑道“你这生活,还过的挺惬意,不像我,那叫一个累啊”我望着天空笑了笑,摇着头。“这茶,经历了起伏,才会香醇。人也一样,没有风雨,也就没有了韵味“友人好似深思了一番,说了一句”这倒是“便端起茶杯闻了闻,独自饮了。岁月道是让我们越来越沉稳了。
炎热的太阳,如同”生命”般火热,还能和三五友人坐在树荫下聚聚,聊一聊各自的”生活”,已经很好,欢笑总是那么短暂。
半下午已悄然而去,友人也已走了,独留自己一个人慢慢品味,这”淡淡”的一丝茶香。心清净了,洗去了烦闷。留下一轮斜阳拂照。
茶的散文13
把茶放在茶杯里,倒上开水,少顷,水色变成了深秋的颜色,褐黄,重些的茶叶,已经沉到了底,轻些的浮在水面,降落伞一样缓慢地一片片地打开,然后旋转着落下去。茶是清心的。茶,再怎么泡,它还是水,再怎么看起来颜色浓烈,它还是水。但它不再只是解渴。到了清心,就进入了境界。茶是慢的,水是快的。水是解渴,满足生理的需要,比如运动员,马拉松长跑,给他补充水分,他可以边跑边喝,这时候给他喝茶,完全是浪费,他根本没有心思去品。
最俗的茶,莫过于在茶里面加枸杞、冰糖、大枣,还说是可以壮阳。太俗了。云南最近炒普洱茶,说是可以降血脂什么的。太俗。茶么,放点叶子进去,喝的是个无。它还是水,但它有了些什么,这些什么是个与心有关的东西,心是无形的,可以感觉到,说不出来,是无。现在人是把喝茶当喝咖啡去理解,严格地说,咖啡是药,而且立即见效,有助于“更快、更高、更强”。
那年夏天在西安的时候,天气炎热,大汗淋漓的时候到了小雁塔公园,忽然看见参天古木、盖地林荫、古塔,谁敲了一下钟,钟声悠然传来。周身一下凉了,就想喝茶。找到卖水处,在附近的石头上坐下,就要茶。伙计一愣,说喝饮料行不行,我说不行,要茶。好好好,马上去烧开水。听意思,这里不经常卖茶,但他又不想放弃这笔20元的生意。我觉得有点怪,怎么茶都没有,这是在西安又不是在巴黎。
茶端上来,一看见,心情就坏了,茶水泡在一个白纸杯里面。那是我第一次见着用这种纸杯子泡茶,我习惯的是茶水要么是在瓷杯里面,要么是在紫砂陶壶里,次些的也得是玻璃杯。伙计说,不喜欢纸杯,我给你换塑料的,他说的是那种软得像纸的塑料怪物,水一倒上,马上软掉的那种。
其实怪不得伙计,这个世界其实是越来越便宜了。过去盖个房子要多少时间?画栋雕梁,云南曾出了个伟大的木匠叫高应美,打一套八扇的格子门,用了十二年。他的工资是用刨花的.重量换金子,那个叫贵。
麦当劳,那个叫便宜和难看,买一份来翻开看看,稀糊淋拉、红烂绿硬、夹生拌熟的。目的只是为了叫你赶快补充营养,然后继续赶路,忙着去干什么,麦当劳可不会告诉你。
喝茶,要用茶杯,茶具,要煨开水,要选茶叶,要泡,要等着茶叶慢慢松开,像秋天的树叶一片片落下去,要等着水凉下来,香味像藏在水底的金鱼那样优游而出。一杯茶,从下茶叶到茶凉,那就是四季。下茶叶加水,仿佛春种,茶叶次第开片,仿佛夏至,香气溢出,仿佛秋收。茶凉,一杯安息。漫漫人生,其实也就是一杯茶的功夫。纸杯的后面有什么,嗯,垃圾桶,还是塑料的。
本来么,普洱与西湖龙井,只是味道不同,就像兰花的品种。你说兰花有什么药用价值呢?龙井是上品,茶的最高境界,叶子抖进去,水色不变,但有味了。普洱么,就像刘姥姥进大观园。味重、色重,身体强壮。龙井,品了千年,已经气若游丝。龙井是贲象穷白的宣纸,普洱是宣纸上画着的美女广告。龙井喝一年,那是普洱,普洱喝上一百年,那就是龙井。
茶的散文14
或许是由于工作的原因吧,一直以来,我都常与客户在茶馆酒肆间频繁。可鄙人又不胜酒力,再说,酒驾的后果大家也心知肚明。于是,我更多的选择定会是茶坊。这个中原由有二:其一,本人喜欢茶的态度,绝然是不会低于对文字的那种痴迷。其二,古人云:酒是色媒人,风流茶说合。前者,鄙人不妄加揣测和评论。后者,我却有刻意求之之意……不过,鄙人此时所说的风流,绝非风月!鄙人所言风流,应是生命于陌上浮世的一种风骨,优雅如茶……
喜欢茶、恋上茶,不知是从何时开始。对茶的感悟,更多是源于佛。几年前,鄙人经一友人开悟开始虔诚学佛……由此,迷上了所有与青灯黄卷、梵音经诵的关于。也由此开始用心去感受、去体会禅茶一味。时间久了,也就有了些许我个人所谓的“心德”:如若是一人独处一室时,静了心,煮上一壶素茗或是喝下那第一口茶汤时,整个人就如同于心间虔诚而谦卑的默念着佛号……如此这般,禅茶顿时入肠润心,茶香也于刹那氤氲了灵魂,仿佛已超身世外。
此刻的周遭,两耳是绝难听到哪怕丝毫尘嚣的喧杂。有的,也就只是那偶尔一二片嫩绿于烫水间的浮起或又沉下……有道是:“杯里素汤皆真知,壶间茶色即般若。”心静伴随茶清,倍觉气定神闲,惬意于心海也开始涌动滂沱……难道,这就是佛家所说:“无妄念,一心便是一佛国?!”禅曰:“这是一个娑婆世界。”于是,我那拙思所能悟出的娑婆,或许就如同这般茗品:许是拿起?许是放下?许是万端遗憾惟有禅能解?!可能,是愚身学佛道行浅薄,这个中原由真还不得而知。只是些胡乱言语罢了……
茶,性,简而素,味,馥郁带清。是天然绝佳饮品!或许,这亦是天地对生命的一种恩赐与开示。这壶里茶水若融入了禅,那茶已不再是茶!而是心!是宇宙!是乾坤!不信?那就慢慢去参吧……而品茗所用茶具又几乎皆为瓷杯,此瓷杯不就正应验了佛家所言的心慈悲!我想,寓意应是如此。阿弥陀佛!看来,品茗时悟道,还真能让浊思清透空灵。如若,再邀一二好友于袅袅茶香间吟诗作赋,这又何尝不是享一份浮躁尘世的`清福。试想,天地在茶里,日月在茶里,茶又在肺腑,这是一种何等的幸事?!品茶,品的就是一份心情、一口随意、一种山崩塌于眼前且不乱方寸的境界……
其实,生命又何尝不是这样:如茶,浮沉参半;如禅,喜忧易忘。若心能静,品茗无论何地,可于心里又皆是禅院寺庙。心存佛,亦无论何时总能听闻经诵声绕耳涤思……与其说,我喜欢禅茶一味的质朴,还不如说是痴迷那茶汤的风雅纯粹。那一口无中万般有的玄机,喝下后,就只剩了身心澄澈的冥想!杂念顿失,仿若喝下整个山川江河。一壶茶,世间万物尽在其中;一壶茶,喝下是坦荡,回味却云卷云舒……佛一念,茶一味,我想,我喝下的其实是岁月,我回味的,其实,更是人生。
或许,要想真正做到心无挂碍,于我来说,那是万万困难的。只因:这尘世有我太多牵念;只因,我肩头还有不可言卸的责任与承担……鄙人自己都深知此生尘缘是绝然难净。不过,佛祖能够网开一面给我宽容,因我这浊身还没跃出三界……再说,鄙人仍初心未忘:“天地之鉴,万物之镜”,始终铭刻!
写关于禅茶的文字,鄙人可没少费笔墨。在此,就无需过多言语赘述了。总之,那一怀禅、一壶茶,时时都在我心中!于己,亦是多了一份信仰的选择,那些曾经诘屈聱牙的沧桑,也于茶道间得到了一种释然,终寻回本心初始。看来,禅茶一味,于我此生是再难离分了……
茶的散文15
皓月当空,茶至情致
在所有的中国节日中,中秋节是最优雅的。每逢中秋月圆之时、家人团聚,赏月、吟诗、吃月饼已经成为中华民族传承千载的传统文化。古往今来多少文人借助中秋抒发情感,唐代诗人李白的“举头望明月,低头思故乡”、宋代王安石的“春风又绿江南岸,明月何时照我还”等诗句,动情的抒发了对家乡的思念之情,成为千古绝唱。赏雅月、吟雅诗、品雅食,在中秋之夜中国人的雅到了极致。
若论中秋雅兴,求今不若仿古;若论古时佳节,华美不过宫廷;若论宫廷节庆,讲究不过帝王;若论帝王览月,雅致莫过乾隆。乾隆爷最讲究过中秋佳节,其原因是他生于康熙十年八月十三,正直辛年,后来又在卯年即帝位,因为兴卯有缘,他的诞辰又于“迎节”之日,蟾宫玉兔又昭和卯字,所以每年的中秋都非常热闹。但逢佳节,除去祭祀、拜谒等宫廷礼俗,皇室活动一如民间,食饮、赏月、嬉戏玩耍、谈古论今诸般甚是欢乐,恰恰乾隆帝又最是一个风流倜傥、善解风情之人,品茗赏酒,吟诗作对这番雅事多有造诣,皓月当空,情致景致,这团圆佳节过的便更是独具兴致,讲究非常。
今年的中秋节该怎么过才能不少雅兴?这想必是眼下最令人苦恼的难题。经历了整日的.奔波忙碌,人们无不希望在这一天远离尘嚣,度过一段安宁祥和又别具一格的团圆时光,而这种温馨典雅的气氛却早已不仅仅是几块香甜的月饼所能供给的了。近日故宫博物院依清廷古方还原而成的清宫宝藏普洱贡茶,由当年清宫贡茶老号瑞贡天朝第五代传人车智洁亲自监制,选取明前好料、沿用当年贡茶工艺采制出纯料生饼,时过百年承载着故宫皇家食饮节庆的高雅文化气质旷世而出,恰为即将到来中秋佳节献上了一份致雅的厚礼,不失为苦于寻觅佳节尊享的雅士们的一道福音。有此至宝,今年中秋可得帝王尊享。
“圆如三秋皓月,香于九畹之兰”乾隆帝初见时便盛赞普洱贡茶有加,但逢中秋佳节,他也最享受于品茗邀月,纵抒豪情的畅快。基于满清皇室饮食习俗及乾隆帝浓厚的爱茶之情,“夏喝龙井、冬饮普洱”彼时已在清宫蔚然成风。时至中秋,清空冷月,室外已颇有寒意,加之月饼糕点甜脓油腻,此时若斟上一杯宫廷热普洱,温淳暖身,又能化油消食,则倍添团圆佳节温馨典雅的美意。遥望明月,良辰美景,佳人相伴,再得沉醉于宫廷贡茶普洱岁月凝练的浓醇茶香中,体味天伦之乐,实乃人生一大享受。
可惜这样的人生乐事无论溯源何时,倘无乾隆爷这般的尊贵高雅,便是如何的风流才子也难觅其中的快活。月是一样明,景是一般灵,唯独手中一捧贡茶香茗,非是人中蛟龙,想必终其一生也难得把盏言欢。
好在今人有幸,无需再倒古人的覆辙。
故宫博物院本着振兴民族文化的坚定责任感,肩负弘扬国粹的历史使命重整托出的宝藏系列普洱贡茶,依照清廷古方,依托贡茶老号传世工艺秘制而成,所复活的两款茶叶参照清宫帝后的玉玺,命名为养心殿宝和皇后之宝,融入了清宫宫廷文化的尊贵气质,又不失民粹还粹予民的民族精神和文化理念,且只限量采制1600套,消弭百年珍宝元神重现。
明月昭昭,普洱悠悠,香茗美景,把盏言欢。此优雅闲情,想来怕是那乾隆爷今朝纵然在天为仙也定要眼羡三分吧。